Esta semana decidimos publicar mais um capítulo da nossa série sobre orquídeas tratando de uma espécie muito peculiar: a Sophronitis coccinea, a belíssima orquídea vermelha.

Com a ajuda indispensável do querido Sergio Oyama Junior, do Orquídeas no Apê, descobrimos que a Sophronitis coccinea é uma orquídea genuinamente brasileira, habitante das áreas mais altas da Mata Atlântica que encobre os Estados de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro.

Seu pigmento é bastante raro na família das orquídeas e, por esta razão – salvo raras e exóticas exceções – as orquídeas vermelhas que encontramos descendem da Sophronitis coccinea, considerada ‘A Orquídea Vermelha’, mãe de todos os híbridos escarlate que conhecemos.

Trata-se de uma orquídea considerada de difícil cultivo, que gosta de climas um pouco mais frios e alta umidade relativa do ar. Ela precisa de bastante luminosidade, evitando-se, contudo, o sol direto.

Na foto abaixo, uma orquídea híbrida cuja cor vermelha teve a contribuição da Sophronitis coccinea:

destaque orquideaFoto: Pinterest

A Sophronitis coccinea costuma florescer entre o outono e início da primavera.

Esperamos que tenham gostado!

PERFIL-SERGIO

A dica dessa sexta-feira é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, do querido Chef de cozinha Wesley Moralles, e uma ótima opção para servir no jogo do Brasil amanhã ou sempre que for receber amigos em casa: Pirulito de Parmesão.

banner pirulito parmesao

Os ingredientes estão abaixo e a quantidade sugerida rende de 12 a 15 pirulitos:

PIRULITO DE PARMESAO

Modo de preparo:

1. Bata em um processador o parmesão, a farinha e o alecrim até que fique bem fininho.

2. Em uma assadeira, disponha 1 colher de sopa bem cheia e forme um circúlo apertando suavemente.

3. Coloque a ponta do palito sobre o círculo e cubra com um pouquinho de parmesão.

4. Leve ao forno pré-aquecido à 150 graus por aproximadamente 7 minutos. Quando estiver dourado, retire do forno e solte imediatamente os pirulitos com a ajuda de uma espátula (Observação: Se esfriar o pirulito pode grudar e você não conseguirá remove-lo).

 Gostaram? Bom apetite e bom fim de semana a todos!

O post de hoje tem um motivo muito especial: jantar em comemoração ao noivado de minha irmã!

decoracao-209

A família do noivo da minha irmã é de São Paulo, mas adora e já foi algumas vezes para a nossa casa de praia na Bahia. Por essa razão, os noivos escolheram a Bahia e um fim de semana com feriado e jogo do Brasil para comemorar esse momento tão único.

O jantar de noivado foi uma ocasião íntima, para os pais, avós e irmãos dos noivos.

Rosa e verde foram os tons escolhidos para uma noite romântica, como a noiva.

Sobre a mesa, arranjos florais feitos com muito carinho pela equipe da Tudo São Flores, empresa de decoração e criação de arranjos florais em Salvador.

Rosa, cravo spray verde, orquídeas cymbidium em dois tons de rosa e lisianthus rosa e verde forma dispostos em lindos cachepots de prata da Theodora Home de diferentes tamanhos e alturas.

decoracao-354

Para compor a mesa, jogos americanos rendados feitos à mão, louça bouquet muito delicada e sousplat, talheres e marcadores de lugar em prata.

decoracao-353

Porta-guardanapos de bouquezinho rosa, guardanapos bordados e taças transparentes e verdes completaram a mesa.

decoracao-362

decoracao-225

Muitas velas  tornaram o clima ainda mais especial.

decoracao-84

Vejam mais fotos tiradas por Nelson Neto, fotógrafo querido de Salvador:

decoracao-227

decoracao-207

decoracao-265

decoracao-231

decoracao-258

decoracao-250

decoracao-287

decoracao-312

decoracao-365

decoracao-357

decoracao-438

Ao lado da mesa de jantar, foram dispostos os bem casados, envoltos por um mini terço, e as lembrancinhas do jantar (necessarie muito delicada). Para florir o cantinho das lembrancinhas, arranjos florais em vasos de prata maravilhosos.

decoracao-410

decoracao-386

decoracao-403

decoracao-391

Louça, taças transparentes, sousplat, marcadores de lugar, vasos de prata: Theodora Home | Jogos americanos, guardanapos e taças verdes: Tania Bulhões | Porta-guardanapos: Couvert | Bem-casado: Conceição |  Fotos: Nelson Neto | Tratamento: Vamos Receber.

Gostaram? Um beijo!