Leve e delicioso, a receita de hoje é absolutamente imperdível: Talharim de Pupunha com Creme de Parmesão do Mani Manioca. Esse foi um dos pratos mais marcantes do almoço que mostramos aqui.

Abaixo, o passo a passo de cada etapa até ele ficar pronto e muito bem apresentado!

Seguem os ingredientes do talharim. A quantidade sugerida rende 4 porções:

Modo de preparo do talharim:

1. Fatie o coração de pupunha no sentido do comprimento na máquina de fatiar, com 1mm de espessura.

2. Retire as aparas com a faca e corte na largura de um talharim.

3. Coloque água e sal para ferver. Cozinhe por cerca de 2 minutos.

4. Escorra e deixe resfriar imediatamente. Reserve.

Agora, os ingredientes do creme de parmesão:

Modo de preparo do creme de parmesão:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até que estejam misturados, mexendo sempre para que não pegue no fundo da panela.

2. Processe até que vire um creme homogêneo. Resfrie e reserve.

Ingredientes para finalizar o prato:

Finalização do prato:

1. Com um mixer, incorpore ar ao creme de parmesão. Reserve.

2. Em água fervendo, aqueça o talharim previamente cozido.

3. Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a salsinha, o creme de parmesão e pimenta do reino.

4. Junte o talharim, corrija o sal e acrescente azeite trufado. Coloque no prato com espuma de parmesão ao redor e mix de brotos em cima. Por último, jogue um fio de azeite.

Adoramos a gastronomia do Mani Manioca e para quem quiser mais uma receita com o tempero e o estilo inconfundível deles, vejam o post Salada Mani.

Esperamos que tenham gostado e experimentem em casa!

Beijos!

Um das alegrias de receber é dividir tudo o que nos inspira com quem a gente gosta. Por isso as louças são tão preciosas e uma paixão eterna!

Hoje, mostramos os detalhes de duas coleções que adoramos: a Garden Rose, que acabamos de usar na mesa do post Garden Rose Para Celebrar, e a Garden Blue, ambas do Vestindo a Mesa.

coleção louça Garden Vestindo a Mesa

Elas têm a mesma estampa floral, pintada à mão em porcelana pela Zanatta Casa, mas têm cores diferentes. Uma é azul e outra é rosa, as duas encantadoras e com pratos, sousplats, travessas e bowls para usarmos e abusarmos em muitas mesas versáteis.

garden blue louça Vestindo a Mesa

A Garden Blue traz tons elegantes e românticos com o azul como protagonista nas seguintes peças: prato raso (item 1); prato de sobremesa (item 2); travessa funda em forato de peixe (item 3); e bowl médio (item 4).

No Vestindo a Mesa ainda existem outros tamanhos das travessas e dos bowls, vejam todas as opções da Garden Blue clicando aqui!

garden rose Vestindo a Mesa louça floral

A Garden Rose combina tons de verde com a predominância do rosa, tão feminino e delicado como nenhuma outra cor, nos itens: sousplat verde (item 5); prato de sobremesa (item 6); prato raso (item 7); travessa pequena em formato de peixe (item 8); sousplat rosa (item 9).

Esperamos que tenham gostado dessa inspiração!

Beijos!

No próximo domingo vai acontecer o Super Bowl, final do campeonato de futebol americano.

Para receber amigos queridos e fanáticos por esse esporte, preparamos tags para colocar nos sanduíches que serviremos na ocasião e que hoje compartilhamos com vocês.

Para imprimir, basta clicar na imagem abaixo!

Esperamos que gostem e que vença o melhor! Go Patriots! 🙂

Beijos e muitos brindes!