O talento como anfitriã vem de família e hoje ele é dividido com o marido em eventos nas duas cidades onde vivem, Londrina e São Paulo. Carol Cassou, uma das irmãs muito talentosas do site Gallerist, é a nossa entrevistada desta vez e aqui ela nos conta sobre o seu estilo e praticidade em receber.
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Com experiência em administração de empresas e totalmente imersa no fantástico universo da moda, Carol une seu olhar meticuloso para o que é belo com rituais de organização básicos e muito inspiradores.
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Carol Cassou
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Vamos Receber: Quando surgiu a paixão por receber? Vem de casa? Acha que o Gallerist acabou despertando ainda mais a vontade de receber por conta dos eventos da marca?
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Carol Cassou: Somos uma família grande e meus pais adoram receber! Meu pai cozinha muito bem e sempre comanda o fogão. Desde pequena a dinâmica da casa é: meu pai cozinha e a minha mãe arruma a casa. Ela sempre nos incentivou a ajudá-la a arrumar a mesa. Minha mãe faz os arranjos com flores do jardim no dia e fica lindo! Lembro que quando meu marido foi conhecer minha família esse ritual de arrumar a mesa juntos chamou bastante a atenção dele. É muito gostoso! Como no começo do Gallerist não tínhamos um ponto físico, abríamos nossa casa para clientes sempre pensando com carinho em como recebê-las. Com certeza o Gallerist despertou ainda mais esta vontade de receber. Sempre com a nossa identidade.
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Vamos Receber: O que não pode faltar num evento com a sua cara?
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Carol Cassou: Um evento com a minha cara tem sushi, feito por mim e meu marido, verdes e velas.
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Vamos Receber: Qual o estilo de música que mais gosta para um jantar descontraído?
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Carol Cassou: Gosto de variar bastante dependendo do mood do dia. As playlists do Vamos Receber são as melhores!
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Vamos Receber: Você se divide entre Londrina e São Paulo. Existe algum jeito diferente de receber que marca essas duas cidades?
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Carol Cassou: Em Londrina, por fazer bastante calor, as pessoas recebem muito mais em suas áreas externas. É uma delícia! Os amigos preferem se reunir em casa a restaurantes, como faço muito com meus amigos em São Paulo.
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Vamos Receber: Sabemos que seu marido cozinha muito bem. Qual o menu favorito do casal para um encontro entre amigos?
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Carol Cassou: Gostamos muito de cozinhar frutos do mar! Mas, nossa noite japonesa é com certeza a mais pedida por todos. No menu não pode faltar nunca: entradinha de tempurá de cebola spicy tuna; sashimis e carpaccios; taça de frutos do mar com azeite e shoyo; batera spicy tuna ; e niguiris variados (de vieira, salmão trufado, salmão com raspas de limão-siciliano, atum, foie gras, ovo de codorna – minha especialidade!), dentre outras invenções dependendo do que tem de bom na peixaria.
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Vamos Receber: Estampas geométricas ou florais para a mesa? Qual o seu estilo preferido?
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Carol Cassou: Meu estilo, não só pra mesa, tende sempre para algo mais geométrico. Não só nas estampas, mas também na disposição das peças.
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Vamos Receber: Uma sobremesa fácil e deliciosa para ter sempre na manga?
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Carol Cassou: Me deu vontade de responder brigadeiro de panela porque é a melhor coisa da vida! Mas minha mãe me ensinou uma sobremesa super fácil que faz o maior sucesso e me salva sempre! Em um travessa de vidro, pique cubos de manga como base. Depois, cubra com bolas de sorvete de creme. Quebre suspiros e, por cima de tudo isso, coloque a polpa de dois maracujás. Conserve no freezer até servir. Maravilhoso o contraste do doce com a fruta e o azedinho do maracujá!
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Vamos Receber: Qual o lugar da casa preferido para receber? Como costuma prepará-lo?
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Carol Cassou: Nosso lugar preferido é a cozinha gourmet que já foi pensada e preparada para receber os amigos. Como é um balcão mais alto e temos um fogão, gosto de deixar o mais informal possível para que o convidado entre no clima da cozinha.
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Vamos Receber: O que acha de composições que misturam peças sofisticadas com detalhes rústicos? Alguma dica para mesclar essas tendências e ainda ter um resultado elegante e equilibrado?
Carol Cassou: Acho muito gostoso misturar! A dica é essa! Quanto mais a gente mistura mais possibilidades de mesas diferentes teremos.
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Vamos Receber: Regras de etiqueta: vesti-las ou quebrá-las? Quais regras você cumpre e quais simplesmente resolve ignorar e por quê?
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Carol Cassou: Acredito que temos sempre que usar as regras com harmonia e de forma adequada. O mesmo penso sobre como me vestir para um evento. Acho inadequado e até um pouco cafona chegar em um ambiente descontraído se vestindo como se fosse um baile de gala. Não? O mesmo serve sobre a etiqueta para um evento, como um churrasco, nunca vai ser informal se seguir todas as regras. Ah, mas isso não quer dizer também que o evento vai ser de “qualquer jeito”. Gosto sempre de montar uma mesa com os talheres e copos adequados e também algo que faço questão e reparo quando não fazem é não empilhar muito os pratos na hora de retirá-los.
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Vamos Receber: Qual a recepção mais elegante para a qual foi convidada? Pode nos contar os detalhes que marcaram a sua memória?
Carol Cassou: Em 2015 eu e minhas irmãs fomos convidas para uma experiência indescritível: passar alguns dias em Roma para a apresentação da coleção Mirabilia Romae do Valentino. Além do desfile maravilhoso, tivemos oportunidade de conferir a La Mostra Diffusa – exposição que nos levava a lugares especiais de Roma onde além de conhecer o local estavam lá também expostos vestidos da coutureA lembrança da experiência como um todo foi inesquecível e o jantar nos jardins da Villa Aurelia em Roma foi com certeza uma das recepções mais elegantes para a qual fui convidada. Com direito a show do Mica para finalizar a noite!
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Vamos Receber: Dia de receber sugere algum ritual diferente do habitual? Qual?
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Carol Cassou: Dia de receber tento ser mais pratica com as coisas do dia a dia da casa. Para não acumular tudo! Se for jantar, tento almoçar algo simples ou fora de casa. Se é almoço acordo mais cedo do que o habitual. Gosto muito de ligar uma música enquanto arrumo a casa. Acender as velas antes dos convidados chegarem e terminar de arrumar tudo antes do evento começar para descansar um pouco depois da arrumação e estar bem disposta para receber os convidados.
Adoramos a entrevista! Aproveitamos para agradecer mais uma vez à querida Carol pela gentileza em dividir por aqui suas ideias sobre receber bem!
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Esperamos que tenham gostado!
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Beijos!

Grandes aliadas num momento de ornamentar nossa casa com o que há de mais lindo na natureza, as tesouras em diversos tamanhos e formatos servem para processos específicos. Para cortar, aparar e ajustar caules ou galhos das plantas que usamos em nossos arranjos e no jardim de casa, destacamos 5 tipos do acessório com ajuda do florista e amigo Marcinho Leme, da Milplantas.

tesouras jardinagem

1. Formato ideal para cortar galhos de flores mais finos e plantas dos arranjos e aparar detalhes delicados na finalização da ornamentação.

2. Esse formato mais comprido é perfeito para cortar galhos que ficam escondidos dentro do arranjo quando ele já está quase pronto, volumoso e profundo e precisa de retoques.

3. Esse modelo clássico de tesoura é ideal para cortar plástico, fita e papel e é usado para finalizar um bouquet ou para outras amarrações e embrulhos.

4. Uma tesoura mais resistente para poda e ideal para trabalhos de jardinagem. Corta galhos mais grossos e resistentes.

5. Excelente tesoura, multifuncional, que tem afiação como a dos canivetes, ótima para cortar caules finos ou grossos.

Dependendo do tipo de trabalho feito em casa, talvez não seja necessário ter todos os modelos acima. Encontre a melhor ferramenta para o que realmente precisa.

Algumas das tesouras indicadas são encontradas na própria Milplantas, onde também compramos nossas flores, arranjos e até mesmo vasos e cachepots. Outras são encontradas na loja Tenman-ya no bairro da Liberdade, que vende uma série de modelos de tesouras e outros acessórios para quem busca um acervo mais completo.

Beijos!

De toda a história das porcelanas e mesas postas mais especiais do mundo, uma grande tradição hoje se faz presente também aqui no Brasil. Desde que conhecemos a loja online oficial da Herend para os anfitriões brasileiros, temos o prazer de compartilhar algumas de suas mais lindas criações.

Em Herend em Azul Cobalto e Herend em Vermelho mostramos duas versões de um dos aparelhos de jantar mais clássicos e elegantes que conhecemos. Na mesa de Um Jantar no Jardim de Inverno, nos inspiramos com a icônica Coleção Rothschild Bird.

Para marcar datas comemorativas, eventos especiais e ainda ficar na família por gerações e gerações, a Herend representam todo o primor e a alegria em receber que tanto prezamos.

herend louças especiais

A Herend é reconhecida como uma das produtoras de porcelana mais importantes do mundo. Presente em mais de 50 países, suas peças revelam seus mais de 180 anos de uma trajetória consistente e inspiradora.

Todas as suas pinturas são feitas à mão, por artesãos treinados durante três anos na escola da fábrica Herend. Depois dessa primeira formação, cada um dos artesãos segue uma especialização para o aperfeiçoamento em técnicas que vão dar forma a padrões e motivos como os chineses e japoneses; as frutas e flores; e as figuras humanas.

Os temas que marcam suas coleções, entre as mais famosas do mundo, resgatam a história e o estilo da Corte Real e do Império Austro-Húngaro, composto por famílias que fizeram as primeiras encomendas na Herend. Em Londres, durante a Grande Exposição de 1851, a Herend ganhou ainda mais destaque com um prêmio que intensificou a sua relação com as famílias mais nobres e aristocratas da Europa.

Nossa admiração pela Herend é antiga e se aprofundou ainda mais agora que temos a oportunidade de encomendar no Brasil seus aparelhos de jantar e outras peças ou acessórios de mesa na loja online oficial. No catálogo da loja, é possível ver os detalhes das coleções, entender a história de cada uma delas e ainda fazer encomendas de forma segura.

Para os anfitriões que buscam um acervo exclusivo e personalizado, a Herend também cria peças únicas e originais. E para todos os casos, oferece garantia vitalícia na reposição de itens para que esse amor dure para sempre!

Esperamos que tenham gostado de saber um pouco mais sobre essa história, que agora está tão perto de nós!

Beijos!