AXÉ E DENDÊ!

Aproveitar o verão no litoral com a família é o máximo da alegria! E parece não existir melhor lugar no mundo do que minha amada Bahia para festejar a vida rodeados de beleza natural e detalhes simples, preparados com todo carinho e tranquilidade.

Aqui, passamos dias agraciados pela força do sol e a beleza do mar, com brilho nos olhos por estarmos onde o verão poderia ser a única estação do ano, porque é realmente a cara da Bahia. Paraíso que tanto nos inspira e tanto nos faz bem!

no clima da bahia para receber

Por isso, resolvemos compartilhar algumas ideias que usamos nesses alegres encontros. Toques que têm o poder de valorizar qualquer experiência, dão aquele charme à mesa e envolvem os convidados com a magia, as cores e a leveza típicas do litoral!  Sugerimos neste post 3 dicas para incrementar o seu verão, seja ele onde for!

1. Flores tropicais em arranjos decorativos

Com as flores tropicais decorando cantinhos estratégicos ou ao centro da mesa, temos as cores necessárias para trazer a alegria do verão ao ambiente! Costumamos preparar arranjos com flores do nosso jardim, como esse mix de bromélias, helicônias, estrelícias e alpínias.

Outra ideia que funciona sempre muito bem, e que já experimentamos e compartilhamos aqui – na feijoada de aniversário do meu marido – é forrar a mesa do bufê com folhagem. Pode ser folha de bananeira, de costela-de-adão, ou mesmo a folha de coco. Fica um charme!

Toques de Verão - Arranjo de Flores

Toques de Verão - Arranjo de Flores

Toques de Verão - Arranjo de Flores

Aproveitamos a exuberância do arranjo para cobrir a pia do espaço gourmet onde servimos um almoço especial para a família.

A paixão pelas flores e plantas tropicais tem sido cultivada por aqui, no Vamos Receber. Elas figuram com frequência em nossa seção semanal Flor da Semana, como as helicônias, aqui, a flor de hibisco, aqui, as bromélias, aqui!

2. Use e abuse dos cocos para enfeitar!

Quanta riqueza guarda um coco, não é verdade? Depois de saboreá-los, ainda podemos utilizar sua beleza e estrutura de forma surpreendente, como cachepots que ornamentamos com estrelícias. Essa ideia já foi um sucesso por aqui, quando, em 2014, fizemos os primeiros arranjos no coco verde com alpínias rosas, vejam aqui!

É infinito o nosso desejo em usar o coco, tanto que aproveitamos o seu design rústico e natural, com orquídeas variadas, na montagem da mesa Almoço Tropical, vejam aqui.

cachepot de coco verde

cachepot de coco verde

E como a natureza nos presenteia com muito mais, o abacaxi é outra possibilidade divertida de utilizar frutas como cachepots. Fica lindo! Compartilhamos aqui o passo-a-passo de um arranjo de abacaxi com flores do nosso jardim.

3. Opte por um menu com pratos típicos do litoral, com peixes e frutos do mar!

Preparar receitas típicas com peixes frescos e frutos do mar é mais uma forma de encantar, pelo paladar e também pela bela apresentação que o prato pode ganhar, com acessórios e louças que trazem o clima da praia para a mesa.

Para dar uma trégua ao calor, nada como uma comidinha leve e refrescante! Fizemos mais uma vez as receita de casquinha se siri e vinagrete de polvo, que já havíamos compartilhado aqui e aqui, respectivamente.

Outra delícia que dividimos aqui recentemente, foi o taco de ceviche com maçã verde. Uma receita servida em louça com formato de peixes e objetos decorativos bem especiais, como conchinhas do mar! Petiscos também são muito bem-vindos aos encontros informais neste clima, como o camarão crocante com aioli, vejam aqui!

Como o momento é de relaxar e realmente aproveitar o tempo, que não sentimos passar, vale a pena brincar com o tema do mar e até mesmo produzir utensílios como os palitinhos para aperitivos com conchinhas, que ensinamos aqui! Fácil e divertido, mais um toque simples de verão!

Toques de Verão - Vinagrete de polvo

Vinagrete de polvo servido à beira da piscina!

Toques de Verão - Vinagrete de polvo

Toques de Verão - Vinagrete de polvo

Toques de Verão - Casquinha de Siri

Casquinha de siri, mais uma sugestão de comidinha para o verão!

Toques de Verão - Casquinha de Siri

Toques de Verão - Casquinha de Siri

Acompanhando todo esse sabor e capricho, vamos lembrar de um drink charmoso e refrescante: o Coconut Lemongrass. Mostramos aqui como preparar!

Esperamos que o seu verão seja maravilhoso.

Beijos e uma excelente semana para todos!

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