Começamos a semana com uma mesa muito especial, feita para celebrar o lançamento da nova Coleção Orquídeas, da Matisse Casa, em parceria com a tradicional fábrica de porcelana Vista Alegre.

A Coleção Orquídeas é completa e conta com pratos rasos, de sobremesa e fundos, sousplat, travessas, xícaras, bowls, saladeira, sopeira e jogos americanos e guardanapos coordenados com as estampas da louça, tudo disponível para compra no site da Matisse Casa.

Cada prato tem uma orquídea desenhada, com um colorido que deixa tudo ainda mais lindo e delicado.

Para compor a mesa, jogos americanos e guardanapos bordados com os desenhos das orquídeas da Coleção.

Orquídeas e tulipas, arranjadas na sopeira da Coleção por Marcinho Leme, da Milplantas, floriram a mesa.

Para desejar boas vindas aos convidados, minibolos de brigadeiro da Pati Piva com as mesmas orquídeas da Coleção.

Taças em cristal lapidadas à mão transparentes e verde oliva e talheres Bugatti completaram a mesa.

Louça, taças, jogos americanos, guardanapos, talheres: Matisse Casa | Arranjos florais: Milplantas | Bolos decorados: Pati Piva.

Gostaram?

Boa semana para todos. Um beijo!

Apenas quatro ingredientes e uma receita de babar. Assim é o creme de mascarpone com goiabada do buffet A Banqueteira, que traz uma combinação do suave e italiano queijo mascarpone (alguém se lembrou do tiramisu?) com o sabor brasileiríssimo e cheio de personalidade da goiabada. A sobremesa fica linda servida em tacinhas individuais.
Os ingredientes estão abaixo e a receita rende 15 tacinhas:
Modo de preparo:
1. Com um garfo, bata rapidamente o mascarpone apenas para que fique cremoso.
2. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar peneirados até a mistura dobrar de volume e ficar esbranquiçada.
3. Incorpore o mascarpone às gemas e ao açúcar, mexendo delicamdamente com uma espátula.
4. Com um saco de confeitar ou uma colher, coloque o creme em pequenas taças e leve à geladeira por duas horas.
5. Na hora de servir, cubra com uma generosa colherada de goiabada.
A Banqueteira tem um serviço completo de buffet para ocasiões diversas, com menus exclusivos e personalizados assinados pela chef Roberta di Ricco Loria. Veja também as receitas do Tartar de Salmão com Mostarda em Grãos e da Vieira com Parma e Creme de Couve-Flor, elaborado por esse time afiado, e saiba mais sobre este serviço que adoramos no nosso Guia de Fornecedores.
Um beijo grande!

Às vésperas da melhor época do ano, compartilhamos a primeira mesa que fizemos para o Natal, nos tons de branco, verde e vermelho, com muitas flores e frutas típicas.

Para compor a mesa, escolhemos uma louça inglesa que tem como motivo principal a árvore de Natal com desenho vermelho e detalhes em verde musgo.

jogo americano Renascença Branco, recém-lançado pela nossa marca Couvert, traz esse toque intimista característico no Natal, época de conexão com o próximo, graças à confecção artesanal, com todo o trabalho da peça feito à mão.

Para florir a mesa, arranjo único de flores e frutas é assinado por Marcinho Leme, da Milplantas. Usamos lírios, três tipos de proteas raras, tulipas, heras, gloriosa, orquídea denphal e frutas típicas de Natal, como romã, ameixas e uvas.

Taças vermelhas e transparentes em cristal, porta-guardanapos de azevinho, guardanapos em linho vermelho, descansos de talheres e marcadores de lugar em prata, completaram a mesa.

Jogos americanos, guardanapos, descansos de talher, marcadores de lugar e porta-guardanapos: Couvert | Taças: Matisse Casa | Louça: Blue Gardenia | Arranjo floral: Milplantas.

Gostaram? Esperamos que sim!

Beijos!