Com o vinho na temperatura certa, uma trilha sonora agradável e o clima perfeito para receber, só falta um belo aperitivo que agrade a todos e tenha um algo a mais. Na receita de hoje, o “algo a mais” é nada menos do que um delicioso mel de trufas brancas para acompanhar um queijo brie empanado.

Aprendemos esta espécie de mágica com a ajuda da Tartuferia San Paoloexpert em trufas italianas e em como aproveitá-las da melhor forma possível. Segue a receita!

receita de brie empanado

Os ingredientes estão logo abaixo:

receita de brie empanadoModo de preparo:

1. Bata os ovos de forma leve com um garfo.

2. Passe o queijo brie no ovo e depois na farinha de rosca. Repita 2 vezes para que o brie fique bem empanado.

3. Em uma frigideira, coloque o óleo de canola suficiente para cobrir todo o queijo. Quando estiver bem quente, frite o queijo já empanado, até dourar.

4. Leve o queijo brie ao forno pré-aquecido a 180graus. Aguarde até formar uma “barriga”.

5. Sirva quente com o mel de trufas brancas da Tartuferia San Paolo.

O aperitivo é simples e ideal para servir com torradas ou pães variados. Quem aprecia o sofisticado sabor das trufas vai adorar! E para os entendedores do assunto, que é uma paixão gastronômica mundial, as trufas brancas italianas desse mel, geralmente vindas das regiões de Piemonte e Toscana, são consideradas as melhores do mundo.

Para saber mais sobre as trufas, indicamos uma visita ao site da Taruferia San Paolo. Lá é possível saber onde encontrar seus sabores em produtos e pratos elaborados para ressaltar seu tempero raro em seus restaurantes.

Esperamos que tenham gostado e experimentem!

Beijos!

Para homenagear nossos heróis, companheiros e mestres inspiradores no Dia dos Pais que se aproxima, sugerimos presentes elegantes que agradam diferentes personalidades e estilos!

Selecionamos produtos para pais que adoram cozinhar e receber, e que, como nós, celebram as ocasiões especiais em casa, principalmente, na companhia dos filhos e da família!

presentes para os pais

Há quem adore receber e passar algumas horas jogando poker. Para uns, um hobby esporádico. Para outros, uma paixão. Em todos os casos, ter uma caixa com fichas organizadas e devidamente guardadas pode ser um ótimo presente! A caixa de radia (item 1) da Cecilia Dale é tão linda e prática que pode compor salas de jogos ou escritórios, em estantes com outros objetos decorativos.

A maioria dos pais gosta de guardar no escritório de casa ou no trabalho nossos momentos mais especiais em fotos de casamento, batizado, formatura do filho e outras passagens emocionantes da vida. Para emoldurar essas imagens de forma sofisticada, combinando com ambientes em diversos estilos, o porta-retrato em prata da Christofle (item 2) é um presente eterno e que encontramos na Matisse Casa.

Para pais adeptos das viagens constantes, um presente maravilhoso é o conjunto de porta-passaporte e tag de mala (item 3) em couro da Theodora Home, disponíveis em quatro cores (off-white, preto, caramelo e café). As tags são discretas, mas ajudam muito na identificação das bagagens, assim como o porta-passaporte ajuda a conservar o bom estado do documento, sempre muito mais fácil de encontrar dentro da bolsa quando está com a capa.

Apreciar as bebidas preferidas e brindar as longas amizades são rituais que muitos pais cultuam e o fazem com muito prazer. Para isso, um dos copos para short drink (item 4) mais lindos e elegantes que conhecemos é o da Coleção Sanotirni, assinado por Tania Bulhões. Em cristal transparente, ele tem um estilo misto entre o clássico e o moderno com sua lapidação feita à mão de bolhas em diversos tamanhos.

O conjunto para churrasco em inox com cabos pretos revestidos em silicone (item 5) é muito funcional! Ele vem com um pegador e uma espátula. Presente certo para pais que comandam a churrasqueira como maestros a favor do nosso paladar! Encontramos o conjunto na loja que amamos Utilplast.

Em puro cristal polonês transparente, com lapidação feita à mão e desenho de Tania Bulhões, a garrafa Safira  (item 6) ressalta o charme de qualquer bar. Ela pode ser usada em ocasiões especiais ou compor um canto de bebidas sempre com licores de cores fortes e amadeiradas.

Para ajudar o dia a dia dos pais no trabalho com uma mesa arrumada, o kit office preto de couro (item 7) da Viver Oragnizer – loja da home concierge Cris Faria – é completo e vem com bandeja organizadora; caixa-arquivo; risque-rabisque, que funciona como uma base para o notebook e também como um porta-papéis para anotações diárias; e caixas porta-trecos, versáteis para guardar o que for.

Aventais para cozinhar são charmosos e dão ao anfitrião o status de chef. Com detalhes em couro, o avental preto (item 8) tem bolso multifuncional e até compartimento para o celular. Seu modelo é ótimo para cozinhar enquanto recebemos! Perfeito também para o momento da jardinagem, para quem gosta da atividade, o avental em jeans com bolso único em couro caramelo (item 9) é resistente e lindo. Ambas as peças são da Dash Uniformes, empresa que adoramos, especializada em roupas para serviços gerais da casa e do escritório, e que está sempre em nossas festas. Eles também customizam as peças, como mostramos nos posts: Aventais Personalizados e Quando Tudo é Personalizado.

Esperamos ter inspirado com essa lista de presentes especiais.

Aproveitamos para compartilhar o link de um passo a passo de arranjo com cores suaves para o almoço do Dia dos Pais. Para ver, basta clicar aqui!

Beijos!

Somos apaixonadas pelos bolos, doces, pães e cookies elaborados pela querida chef Daniela Maneghini, à frente da Marie Marie Bakery. Eles estão sempre em nossos chás da tarde, cafés da manhã especiais e toda vez que temos um bom motivo para saboreá-los!

Um dos diferenciais da Marie Marie, além da apresentação e do cuidado no atendimento, é sua produção artesanal com ingredientes que fazem com que cada um de seus produtos tenha ainda mais sabor. Todo carinho que queremos transmitir aos nossos convidados, muitas vezes, pode ser sentido com apenas um pedaço de bolo feito desta forma.

Essa confiança agora está ainda mais acessível para anfitriões que querem receber com estilo em eventos especiais. Aniversários, batizados, chás da tarde ou brunchs em lojas e empresas para celebrações únicas, agora podem ter a presença da Marie Marie Bakery em uma bicicleta charmosa.

marie marie bakery bicicleta

A ideia é levar os produtos da Marie Marie para que possam ser servidos aos convidados com toda a comodidade. Para cada evento, é possível criar um cardápio exclusivo, dependendo da necessidade e do tipo de ocasião. Tudo previamente idealizado e combinado, com visita técnica de uma pessoa da equipe da Marie para avaliar o local mais adequado para a bike ficar. Além de toda a estrutura e das delícias da chef Daniela, o serviço ainda conta com uma host para explicar sobre cada produto e servir os convidados com delicadeza. Guardanapos, travessas e pratinhos também vão na bicicleta. Como mais uma estação de uma festa, ela funciona de forma independente, sem que o anfitrião se preocupe.

Brindes e lembranças em saquinhos ou caixinhas também podem ser encomendados e são uma ótima ideia para marcar um encontro na memória. São muitas as possibilidades para presentear um convidado na entrada ou na saída do evento. Um mini cookie, um brownie ou uma caixinha com pão de mel são apenas algumas das opções.

marie marie bakery bike

pão artesanal Marie Marie Bakery

Mais do que os bolos, doces e pães artesanais que já conhecemos, a Marie oferece uma linha de comidas funcionais e faz sanduíches de vários sabores. Vale lembrar alguns detalhes importantes: bebidas não entram nos pacotes e as bikes podem acompanhar eventos que aconteçam entre segunda e sábado. Domingo é dia da Marie reabastecer suas energias e a gente agradece!

Para quem gostou da novidade e quiser mais informações, indicamos os telefones da Marie Marie: (11)  2293-7260 / (11) 99455-3042.

Aproveitamos para lembrar alguns posts com a presença da Marie Marie Bakery: Bom Dia, Mãe!; Uma Pausa para o Chá; Um Cantinho para o Café; Chá da Tarde na Ilha das Flores; Bom Dia Cheio de Alegria; e Uma Manhã Alegre, e Um Chá da Tarde com a Petrópolis Amarela.

Esperamos que tenham gostado da dica!

Beijos!