Como entradinha ou prato principal, a receita que compartilhamos hoje já nos encantou quando montamos um Bar de Tapas e é a cara do verão: Bobó de Siri, do Buffet que amamos, Vivi Barros. Na ocasião, servimos como aperitivo em lindas xícaras da Coleção Babele, by Richard Ginori, encontradas na loja Theodora Home.

Como o verão está chegando, nada mais apropriado do que juntar o sabor do mar ao talento de Vivi Barros para servir nossos amigos com uma receita leve para um almoço ou jantar especial, que pode ser acompanhada de arroz de coco ou farofa de banana. Vamos à receita?

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Os ingredientes estão logo abaixo e servem até 10 porções:

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Modo de preparo:

1. Em um bowl, coloque a carne de siri descongelada.

2. Tempere-a com o suco do limão, sal e pimenta moída na hora. Cubra com plástico-filme e deixe na geladeira marinando por 12 horas.

3. Após as 12 horas, em um bowl, coloque o pão francês com o leite e o creme de leite e deixe amolecer. Reserve.

4. Em uma panela, coloque a manteiga e o azeite de oliva, refogue a cebola e o alho picado. Quando começar a dourar, junte o tomate em cubos e deixe refogar.

5. Acrescente a carne de siri. Deixe cozinhar, pois o siri solta bastante liquido. Vá mexendo sempre até começar a secar.

6. Junte o azeite de dendê, o molho de pimenta, a páprica picante e cozinhe por 5 minutos aproximadamente em fogo médio para baixo.

7. Acrescente a mistura de pão francês amolecido com o leite e o creme de leite fresco. Mexa bem, corrija os temperos (sal e pimenta) e está pronto!

Se a receita for servida como aperitivo, a sugestão da chef Vivi Barros é acompanhar com beiju de tapioca ou chips de raízes.

Aproveitamos para lembrar o post Ceia de Natal, que montamos com as comidas maravilhosas do Buffet Vivi Barros.

Esperamos que tenham gostado e experimentem em casa!

Beijos e um ótimo final de semana a todos!

Ainda inspiradas com a chegada de nosso primeiro sobrinho, Daniel, hoje vamos compartilhar dicas de como arrumar a malinha do bebê com roupinhas masculinas para os seus primeiros dias que serão na maternidade. Para isso, recorremos à equipe maravilhosa da loja Valencien que entende tudo sobre esse momento, com experiência de mais de 30 anos montando enxovais dos mais lindos que podemos imaginar!

Já mostramos como montar o quarto da maternidade no recente post Daniel está vindo! Agora, vamos entender quais as roupinhas e itens necessários para compor a mala do bebê, com dicas de como arrumá-la de forma funcional e adequada, com as quantidades certas de cada item.

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Para começar, é ideal que a mala da maternidade seja feita com calma e antecedência. Isso garante que nada falte para o conforto do bebê e a tranquilidade dos pais. Além de alguns poucos itens de higiene, a malinha do bebê deve ter roupas lindas e quentinhas para que ele passe dias com a temperatura do corpo protegida e ainda cheio de charme! Mantas, paninhos de boca e outros detalhes entram nesta lista, que deve ser checada dias antes da ida ao hospital.

Dependendo do tipo de parto, mãe e bebê podem ficar até quatro dias no hospital. Quem opta pelo parto normal, geralmente, recebe alta no dia seguinte. As cesarianas costumam exigir internações um pouco mais longas, mas o tempo recorrente de permanência na maternidade é de apenas três dias. Dias esses intensos e com muitas visitas! Por isso, é hora de vestir o bebê com o que existe de mais encantador!

Para facilitar a organização das roupinhas do bebê para cada dia, a Valencien desenvolveu saquinhos em tule com acabamento em piquet português. Na barra, estão os bordados que indicam o dia ideal para o uso de cada conjunto. O tule faz o conteúdo do saquinho ser identificado mais facilmente e ainda deixa as roupas arejadas.

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Existem opções desse saquinho sem o bordado com os dias e eles servem para outros kits e até mesmo para organizar a mala da mãe para a maternidade ou para outros momentos. Os saquinhos são úteis também para organizar a roupa nas gavetas.

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Dentro de cada saquinho, podemos colocar a roupinha completa do bebê com body de algodão, calça de algodão (chamada também de “mijão”), um par de meias e um lindo macacão de linho. Uma manta combinando com a roupinha para aquecer ainda mais o bebê também deve estar neste conjunto. Uma fralda de ombro e dois paninhos de boca completam o kit.

As mães que quiserem levar a roupa de cama para ela e para o bebê na maternidade, podem selecionar lençol de baixo, lençol de cima e a fronha em um tamanho que também caiba no carrinho do bebê. Para o berço, existem outros tamanhos dessas peças um pouco maiores, que podem ser feitos na Valencien sob medida e com temas personalizados. A mantinha de colo também serve para esquentar a cama, o berço e cobrir o carrinho em dias mais frios.

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roupa de cama bordada com flores azuis

No primeiro dia de vida, dando as boas- vindas ao mundo, tradicionalmente, o amarelo é a cor mais indicada para vestir o bebê, por ela representar sorte, boa fortuna e prosperidade. A cor serve tanto para meninos, como para meninas.

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No segundo dia, a mãe pode escolher a cor que achar mais bonita. O azul é delicado e masculino. O rosa é perfeito para as meninas.

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Para o terceiro dia, quando vestimos o bebê para ir embora da maternidade, o vermelho inspira proteção, força e alegria, espantando o “mau-olhado”.

O conjunto vermelho para os meninos, traz carrinhos bordados por todas as peças, até nas golas do body.

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Por segurança, é sempre ideal ter mais um conjunto na malinha do bebê. Escolhemos um com tons clarinhos de azul com elefantinos, balões e nuvens bordados de forma encantadora e impecável, em todas as peças!

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Esperamos que tenham gostado dessas inspirações e que as dicas tenham sido úteis! Todas as ideias e sugestões reunidas aqui têm o propósito de inspirar conforto e carinho. Por isso, podem e devem ser usadas de acordo com o que for mais funcional para cada mãe e pai! Prometemos um próximo post com as dicas para as meninas!

Para quem quiser tirar mais dúvidas sobre os kits e o enxoval do bebê, indicamos uma visita à loja da Valencien, que fica na Rua Inhambú, 1286, Vila Uberabinhaos, São Paulo. Eles também atendem pelo WhatsApp (11) 99100-1881 e por e-mail: claudia@valencien.com.br. Esta consultoria é muito importante e traz tranquilidade para o momento! Para quem está fora de São Paulo, não deixem de entrar em contato com a equipe da Valencien, pois, além de tudo, eles entregam seus produtos em todo Brasil!

Que esse momento seja leve e cheio de alegria para todas as famílias que estejam esperando um bebê!

Beijos!

Quando estamos prestes a preparar uma receita simples ou uma daquelas que queremos testar faz um tempo, é inevitável visitar a despensa para checar se temos tudo o que precisamos. Ao encontrar tudo arrumado e organizado, fica mais fácil visualizar os ingredientes em suas quantidades e validades. Identificamos rápido quais os próximos passos e partimos para a artesania na cozinha!

Arrumar a despensa nos faz economizar tempo e até mesmo dinheiro, evita desperdício de alimento e nos dá aquela sensação de casa arrumada e bem cuidada que adoramos! Para facilitar a vida de todos, resolvemos explorar algumas dicas de organização com a querida e expert Marcia Primo Costa, da Bespoke.Life, com quem já conversamos sobre o assunto em uma entrevista, aqui, e também esteve por perto quando preparamos o post Como Arrumar um Roupeiro.

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Para organizar nossa despensa, usamos potes herméticos transparentes e cestas organizadoras da loja que adoramos, a Utilplast.

Para começar, é bom ter a quantidade de alimento compatível com o espaço disponível para guardá-lo, para que tudo possa ficar visível e em bom estado. Isso também evita acidentes com potes de vidro e que esqueçamos alimentos guardados por muito tempo que ficaram escondidos no espaço desarrumado.

A quantidade de alimento em uma despensa varia muito de casa para casa, não apenas pelo número de pessoas que ali moram, mas também por conta dos costumes e preferência de cada um. Em nossa casa, por exemplo, gostamos de comprar semanalmente e de acordo com o que estamos planejando cozinhar. Gostamos, também, de armazenar ingredientes que usamos sempre como grãos, óleos, massas e molhos prontos.

Nossa área destinada à despensa é um armário aberto com algumas prateleiras. Antes de começar a organizar, a primeira dica de Marcia foi que separemos as prateleiras por grupos e tipos de alimento. Salgados de um lado, doces de outro. Organizar os tamanhos de potes e embalagens também podem trazer uma percepção mais agradável para os olhos. Marcia gosta de começar com os grandes e passar para os pequenos.

Definimos que farinhas, grãos, massas e tudo o que deve ser guardado em potes e estiver em uso ficaria nas prateleiras de cima. Para otimizar a organização em potes, etiquetamos cada um deles com o nome do produto guardado. Usamos um rotulador que faz com que essa etapa do trabalho fique prática e bem acabada.

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Embaixo de cada pote, com uma caneta que sai com álcool, escrevemos a validade do conteúdo. Uma dica muito importante é deixar o conteúdo acabar para repor e não misturar validades diferentes do mesmo produto no pote.

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Começamos a organizar na prateleira mais alta, tudo o que usamos no café da manhã e lanche. Escolhemos potes herméticos de acrílico transparente em diferentes tamanhos da marca americana Oxo para organizar cada um desses tipos de alimento. Os potes são da linha Container, que encontramos na loja Utilplast, e têm um sistema simples que veda o seu conteúdo com um botão que fica na tampa branca, garantindo a maior conservação dos alimentos.

Segundo Marcia, esse modelo é um dos melhores que existe. Para ter uma despensa organziada, é interessante ter ao menos dez potes pequenos e mais outros dez em tamanhos maiores diversos, sendo um específico para a massa. Para quem preferir guardar os alimentos nas embalagens originais como uma solução alternativa, o ideal é que usem caixas organizadoras ou cestas e que fechem os plásticos com clips.

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Do lado direito da mesma prateleira, armazenamos as farinhas, açúcar e adoçante.

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Logo abaixo, agrupamos as massas e os grãos.

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Mais embaixo, óleos, azeites e vidros. Etiquetamos as prateleiras para facilitar e manter a organização na reposição das compras.

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Os molhos e tudo o que estocamos em embalagens originais fechadas, mais embaixo. Na última prateleira, guardamos do lado esquerdo as bebidas e no direito batatas e cebolas que devem ser armazenadas fora da geladeira, pois em contato com a sua umidade, liberam substâncias tóxicas que podem contaminar outros alimentos.

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Temperos foram guardados juntos também.

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Usamos cestas organizadoras de plástico em diferentes tamanhos nesta prateleira. Os produtos que normalmente usamos na cozinha e que não são alimentos também estão na despensa e podem ser estocados de forma organizada nas cestas que têm uma alça que podemos usar como se fossem uma gavetas.

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Etiquetamos as últimas prateleiras, com produtos fechados ainda.

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Outra dica legal é ter uma lista de compras ou um bloquinho de anotações na despensa para programar os itens que precisam ser repostos.

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Para vocês terem uma ideia do efeito da arrumação da despensa, abaixo o antes e o depois:

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A tarefa de organizar cantinhos para depois aproveitar a casa é um truque para a vida fluir mais fácil e leve! Adoramos aprender todas essas dicas com a querida Marcia e esperamos que esse post tenha sido útil para vocês! Para quem quiser uma consultoria exclusiva com a empresa de Marcia, a Bespoke.Life, recomendamos e muito os seus serviços de home concierge, que já nos ajudou muito!

E para quem não conhece a Utilplast, recomendamos muito. O acervo deles é incrível, principalmente, para organização em geral. Os produtos podem ser adquiridos nas lojas físicas ou na loja online da marca, e são enrregues em todo o Brasil.

Esperamos que tenham gostado! Em breve, vamos publicar como organizar a despensa de produtos de limpeza.

Beijos!