Comidinhas leves e refrescantes são escolhas perfeitas para o verão, ainda mais se forem apresentadas de forma alegre e colorida, em uma louça linda que tenha tudo a ver com a ocasião.

Pensando nisso, resolvemos unir, de um lado, o Buffet Zest, com suas comidas sempre muito bem preparadas e apresentadas, e, de outro, a Cecilia Dale, com seu olhar apurado ao que é belo e prático para se ter e casa e receber bem, e preparamos três receitas maravilhosas.

A primeira delas compartilhamos hoje com vocês: taco de ceviche com maçã verde, assinada pelo querido chef Juliano Cordeiro.

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Os ingredientes estão abaixo e o tempo de preparo desta receita é de 45 minutos.

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Modo de preparo:

1. Corte o filé de robalo em cubos pequenos e reserve.

2. Corte a erva-doce e a cebola roxa em cubos pequenos e junte ao robalo.

3.  Corte a pimenta dedo-de-moça em cubos pequenos, descartando as sementes, pique a cebolette bem fininha e junte ao robalo.

4. Esprema todos os limões e despeje sobre o peixe.

5. Corte a maçã verde e a manga em cubos pequenos e junte ao peixe. Reserve por 30 minutos.

6. Pouco tempo antes de servir, junte o leite de coco, azeite, nozes picadas, coentro e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

7. Coloque uma porção sobre a base do taco e sirva.

Para servir os tacos de ceviche, escolhemos os pratos maravilhosos em formatos de peixe da coleção Peixes Tropical da Cecilia Dale. Estejamos no litoral, sentindo a brisa salgada do mar, ou mesmo na cidade, quebrando a rotina, os pratos de peixe trazem o charme descontraído da praia para qualquer mesa.

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Compondo esse cenário de clima aprazível, cachepots rústicos em cerâmicas, nos tons vermelho e amarelo, com conchas do mar decorativas e chips de batata doce (do Buffet Zest) da Cecilia Dale.

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Inspiradas nas cerâmicas artesanais e coloridas das cidades à beira do mar mediterrâneo, os cachepots fazem parte da Coleção Mediterrânea, e são vendidos em diversos tamanhos e cores.

Para completar o ar rústico, faqueiro com detalhes em rattan, by Cecilia Dale.

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Vejam mais fotos da nossa produção.

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O porta-guardanapo em rattan com conchinhas, também da Cecilia Dale, merece destaque especial. Por ser fundo e ter uma concha grande na função de peso, o porta-guardanapo evita que o guardanapo em papel se espalhe pela casa a cada rajada de vento. Amamos tanto, que compramos para nossa casa de praia e para presentear as anfitriãs que tem casas de praia.

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Esperamos que tenham gostado, que tentem em casa e contem aqui depois!

Beijos e boa folia de Carnaval!

O Carnaval está chegando e para comemorar compartilhamos com vocês duas playlists repletas de músicas para embalar os próximos dias, sejam eles de folia ou de descanso e lazer na companhia dos amigos.

Músicas para Receber no Carnaval

Para agradar a todos os gostos, selecionamos músicas para diferentes climas. Uma mais divertida, com muito axé, arrocha, sertanejo, funk e pagode, para quem gosta de começar a folia em casa, antes do bloco de rua ou do trio elétrico, em um esquenta animado!

Já, para quem prefere uma festinha intimista em casa, com amigos à beira da piscina, curtindo um clima mais tranquilo, selecionamos hits internacionais que vão do pop de Justin Bieber até um gostoso hip hop e um indie rock dançante do Coldplay!

Para ouvir as duas playlists basta clicar nos links abaixo e acessar o Spotify!

Músicas para Receber: Folia 2016 

Músicas para Receber: Summer 2016

Esperamos que todos gostem e tenham um Carnaval maravilhoso!

Beijos!

Leveza e movimento é o que a semente de fênix traz de mais especial para os arranjos que decoram as nossas mesas.

Como prova do nosso encanto por ela, mostramos aqui e aqui alguns exemplos de mesas onde a nossa eleita de hoje dá o ar da sua graça, com um charme despretensioso e uma pitada delicada de frescor.

Para conhecer mais da semente de fênix, contamos com a ajuda do querido colunista Sergio Oyama Junior, que além de colaborar semanalmente com o nosso conteúdo, tem o incrível blog Orquídeas no Apê, um espaço para quem ama as flores! Obrigada, Sergio!

 

Flor da Semana - Semente de Fênix

Tamareira de jardim, tamareira anã e palmeira anã são alguns dos nomes populares da Fênix, palmeira de pequeno porte bastante utilizada no paisagismo de jardins tropicais. Trata-se de uma planta típica do sudeste asiático, nativa de países como China, Laos e Vietnam.

A palmeira Fênix foi descoberta no século XIX, pelo naturalista Carl Roebbelen. Por esta razão, recebeu o nome científico latinizado de Phoenix roebelenii. Esta planta apresenta a particularidade de possuir indivíduos masculinos e femininos. Portanto, para que haja o surgimento de sementes, é necessário que ao menos um casal esteja nas proximidades. Por causa deste mecanismo, apenas as palmeiras Fênix femininas produzem sementes.

As sementes de Fênix surgem durante o outono, a partir da polinização de pequenas flores amarelas, dispostas em grandes inflorescências em forma de densos cachos. Os frutos são inicialmente esverdeados, assumindo a coloração vinho escuro quando maduros.

Os delicados e ramificados cachos de pequenas esferas, levemente ovaladas, que podem assumir diferentes tons de verde ou vinho, tornam-se um interessante elemento decorativo, fazendo parte da composição de arranjos florais com inspiração tropical.

Esperamos que tenham gostado!

Um grande beijo!

Sergio Oyama Junior é o biólogo, fanático por orquídeas e idealizador do Orquídeas no Apê blog dedicado a essas lindas flores. Neste espaço, Sergio, que é graduado em Biologia pela Unicamp e pós-graduado em Bioquímica pela USP, gentilmente divide conosco um pouquinho do seu vasto conhecimento sobre as mais diversas plantas e flores, incluindo, é claro, as orquídeas.

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