Para quem acreditava que Gaspacho é apenas o de tomate, aqui vai uma novidade. A querida chef Bruna Leite, da Gourmandisme, mais uma vez, inovou com suas receitas deliciosas e sempre com um quê de inusitado, preparando o prato à base de morangos e banana.

Hoje ela compartilhará conosco a receita do seu divino Gaspacho de Morangos & Banana, originalmente pensado para compor o cardápio do brunch incrível que mostramos a vocês aqui, mas que cai perfeitamente bem como opção de sobremesa saudável para um almoço ou jantar, principalmente agora que a primavera está chegando!

gazpacho morango banana insta

Vamos à receita?

Os Ingredientes estão abaixo:

gazpacho morango banana

Modo de Preparo:

1 Em um liquidificador bata os morangos, a banana, o maple syrup e o suco do limão.

2  Acrescente os Biscottis e bata mais um pouco.

3 Refrigere por no mínimo 1 hora antes de servir.

4 Decore com Biscottis.

Impressionante como algo tão simples e rápido de fazer pode ser tão delicioso e agradar a todos, não é mesmo?

Para quem ainda não conhece essa chef maravilhosa que é Bruna Leite aqui vão algumas referências: a moça é formada pelo Le Cordon Bleu de Paris e, depois de trabalhar no Noma de Copenhagen – premiado inúmeras vezes como o melhor restaurante do mundo pela revista Restaurant – e dar um rasante pelo também premiadíssimo D.O.M. de São Paulo, passou a levar tudo o que sabe de cozinha para a sua casa.

Atualmente, ela ministra incríveis aulas de culinária gourmet para pequenos grupos, ensinando os participantes a preparar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, e o melhor, você tem várias opções para escolher os tipos de prato que deseja aprender e usa os utensílios que já tem em casa! Para saber mais, basta clicar aqui ou no link da Gourmandisme em nossa seção Indicamos.

E quem quiser preparar o cardápio completo sugerido por Bruna Leite para o brunch que mostramos aqui, basta clicar aqui e aqui, para as receitas de Rilletes de Salmão e Quiche Lorraine à Blumenau, que, junto com o Gaspacho de hoje fazem bonito em qualquer situação.

Esperamos que tenham gostado.

Um beijo e bom final de semana!

Ufa! Hoje já é quinta-feira e, a cada hora que passa, estamos mais perto do final de semana que termina do jeitinho que todo mundo sonha: com um feriado gostoso na segunda-feira!

Para aproveitar o feriado, nada melhor que a playlist ideal para ouvir na estrada. naquele momento relax em casa ou na companhia de muita gente querida. Eis aqui a nossa sugestão.

musicas para receber feriadoteste

Basta clicar no link abaixo e ouvir no Spotify:

 Músicas para receber: Feriado

Esperamos que gostem!

Um beijo!

Quem conferiu aqui a mesa que preparamos para um encontro agradável com gente querida, notou delicados bouquets de flores brancas, cada uma delas com um pontinho mais escuro no centro. Trata-se do belíssimo Ornithogalum, eleito para o nosso quadro de hoje, dedicado à flor da semana.

FLOR DA SEMANA 02set

Sergio Oyama Junior, do belíssimo Orquídeas no Apê, é quem, mais uma vez, compartilha conosco um pouco de seu vasto conhecimento quando o assunto são flores. Querido Sergio, muito obrigada por todo carinho e gentileza com o Vamos Receber. É um prazer imenso para nós poder contar com alguém tão especial como você!

O Ornithogalum ou Ornitogalo é uma planta bulbosa nativa de diversas regiões da Europa, Ásia e África. Pertence à família Asparagaceae, na qual também estão incluídos o aspargo, a pata de elefante e as dracenas. A espécie Ornithogalum arabicum é a mais comumente cultivada para fins ornamentais.

O termo Ornithogalum deriva das palavras gregas ornithos, que significa pássaro e gala, cuja tradução é leite. Acredita-se que o nome tenha sido atribuído em função do formato e cor de suas flores, que lembrariam um pássaro branco.

Bastante apreciado por sua bela inflorescência em forma de bouquet, o Ornithogalum produz delicadas flores perfumadas em forma de estrela, em tons de branco e creme, com detalhes em verde. Por esta razão, a flor também é conhecida como Estrela de Belém. Graças ao nome da espécie, arabicum, também pode ser encontrada como Estrela Árabe.

Versátil, o Ornithogalum pode ser usado no paisagismo, em maciços ou bordaduras. Adapta-se bem ao cultivo em vasos, além de ser bastante utilizado como flor de corte, em arranjos e bouquets. É uma planta que cresce a partir de bulbos, florescendo durante o verão. Aprecia locais bem iluminados, preferencialmente sob sol pleno. O solo deve ser bem úmido, mas não encharcado. Após a floração, a planta entra em um período de dormência.

Além de muito utilizado no paisagismo e decoração, o Ornithogalum também é conhecido por seu emprego na produção de florais de Bach.

Esperamos que tenham gostado.

Um beijo!

Sergio Oyama Junior é o biólogo, fanático por orquídeas e idealizador do Orquídeas no Apê blog dedicado a essas lindas flores. Neste espaço, Sergio, que é graduado em Biologia pela Unicamp e pós-graduado em Bioquímica pela USP, gentilmente divide conosco um pouquinho do seu vasto conhecimento sobre as mais diversas plantas e flores, incluindo, é claro, as orquídeas.

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