Emoção em família é reencontrar quem amamos, celebrar as novidades e matar as saudades em momentos que nos marcam para sempre. Na semana passada, recebemos em casa parentes muito queridos que vieram de longe para um jantar delicioso preparado por meu sogro.

Para a ocasião, montamos uma mesa perto no jardim, com uma das louças mais especiais do mundo da histórica Herend, a Coleção Rothschild Bird.

mesa de jantar elegante com louça Herend

Somos completamente apaixonadas pela louça e por tudo o que ela representa. O nome da louça é uma homenagem à família Rothschild, que fez o primeiro pedido à Herend no ano de 1850. Dando continuidade à história única e peculiar da Coleção, ela também marcou o jantar da noite de núpcias da Princesa Diana, um ícone da elegância e do bom gosto.

mesa de jantar elegante com louça Herend

Com pinturas feitas à mão sobre a porcelana também cheia de detalhes trabalhados manualmente, os pratos rasos e de sobremesa apresentam quatro desenhos diferentes de pássaros, flores e folhagens com toda precisão. Suas cores são sofisticadas e nos transmitem discretamente o bem-estar vindo da natureza.

Coleção Rothschild Bird louça Herend com pintura de pássaros

Coleção Rothschild Bird louça Herend com pintura de pássaros

Coleção Rothschild Bird louça Herend com pintura de pássaros

Para florir o centro da mesa, Marcinho Leme da Milplantas dispôs orquídeas colmanara e mini cattleyas e tulipas em vasos e cachepots de prata da Couvert.

cahepot de prata Couvert com arranjo floral

arranjo com orquídeas em centro de meus de jantar

arranjo com flores coloridas em vaso de prata Couvert

mesa de jantar elegante

mesa de jantar elegante com vaso em prata

Completamos nossas mesas, forradas com toalha branca rendada, com sousplats em prata da St. James, talheres e marcadores de lugar também em prata.

Coleção Rothschild Bird louça Herend com pintura de pássaros

Da Coleção Rothschild Bird, da Herend, também usamos os lindos descansos de talher em porcelana com um trabalho impecável e encantador para quem ama detalhes surpreendentes sobre a mesa.

descanso de talher de porcelana Herend

Ainda decoramos as mesas com pássaros de porcelana com o tema e as cores complementares à louça.

pássaros de porcelana para decorar

Para brindar, taças trasparentes de cristal.

taças de cristal

Sobre os guardanapos em linho branco, dispomos menus individuais com a mesma estampa da louça.

Coleção Rothschild Bird louça Herend com pintura de pássaros

Entrada e prato principal foram feitos pelo meu sogro, com receitas especiais que aprendeu a executar em uma das aulas com a querida chef de cozinha Bruna Leite. Ele preparou vieiras com mousseline de couve-flor e vinagrete de avelãs para abrir o apetite (daremos essa receita na sexta-feira) e, como prato principal, um beef wellington sensacional!

mesa de jantar com toalha branca com renda

A sobremesa ficou por conta do Buffet Zest, sempre tão preciso em atingir o sabor irretocável e o capricho que tanto temos prazer em compartilhar! Servimos sua torta de limão-siciliano com chocolate 70%, que estava divina!

torta de chocolate Buffet ZestLouça e descanso de talher: Herend | Arranjos: Milplantas | Vasos, cachepots, guardanapos e marcadores de lugar: Couvert | Sousplat: St. James | Receita do jantar: Bruna Leite | Sobremesa: Buffet Zest | Toalha: Mercado Modelo de Salvador.

Aproveitamos para contar aos anfitriões que apreciam porcelanas especiais, que esse e outros aparelhos de jantar, assim como acessórios especiais, estão disponíveis para compra e encomenda no site oficial da Herend no Brasil (para visitar o site, cliquem aqui).

Esperamos que tenham gostado da inspiração e tenham muitos momentos assim!

Beijos!

Pensando nas 5 dicas para a pizza perfeita, que publicamos esta semana (para ver o post basta clicar aqui!), nos lembramos dos temperos que já temos em casa e que podem incrementar receitas ou mesmo dar aquele toque definitivo no recheio de uma pizza feita em casa!

Encontramos 6 especiarias nos tubinhos transparentes mais do que funcionais da Multi Gosto que são ideais para temperar e criar novos sabores conforme o gosto de cada anfitrião ou, especialmente, para agradar um convidado querido.

1- Pimenta-do-reino moída: Para qualquer sabor de pizza a pimenta-do-reino sempre provoca um pouco mais o paladar dando uma leve sofisticada e ressaltada no sabor. A pimenta combina com vários tipos de carne e queijos, mas também pode entrar na composição do molho de tomate da pizza, além de finalizar o recheio.

2- Pimenta calabresa em flocos: Para dar um toque picante em recheios de pizza mais marcantes com carnes, a pimenta calabresa também fica um delícia com a azeitona preta e há quem prepare a mistura para servir como aperitivo. É um tempero para quem gosta de sabores fortes.

3- Alho granulado: Para pizzas com abobrinha, ou apenas com queijo e orégano, o alho granulado dá uma graça inigualável ao sabor. É preciso usar com cautela para que não apague o gosto dos outros ingredientes, mas por fazer sucesso, especialmente, em receitas

4- Orégano: Um dos segredos para a pizza perfeita (que mostramos aqui) é temperar o puro molho de tomate apenas com orégano e sal. Na finalização de muitas receitas, ele também fica incrível, especialmente, na pizza de mussarela e calabresa, temperando pouco antes de entrar no forno.

5- Manjericão desidratado: Marguerita é um dos sabores mais deliciosos de pizza e o grande responsável por isso é o manjericão. Ele também cai bem com muitas outras receitas de recheio e traz um gostinho fresco de natureza que ainda perfuma o ambiente. Pode temperar também um molho de tomate caprichado.

6- Lemon pepper: Feito com uma fina mistura de sal, cúrcuma, cebola granulada, pimenta preta, coentro e salsinha, esse tempero é um paraíso para o paladar que passa a ter a chance de experimentar nuances variadas de sabor, compondo com receitas que ganham um toque inusitado, fresh e peculiar. Numa receita de pizza de burrata, o lemon pepper pode ficar incrível.

Para quem aprecia os mais variados temperos, usados em pratos diversos, indicamos os seguintes posts elaborados com a ajuda da Multi Gosto: Temperos Para Comidas Portuguesas; O Gostinho da Bahia em Temperos que Amamos; e Para Temperar o Churrasco.

Esperamos que tenham gostado e que experimentem em casa!

Beijos!

Quem gosta de enfeitar a mesa, não dispensa uma bela louça e jogos americanos especiais que dão ainda mais vida aos encontros. Peças estampadas, nas mais diversas padronagens também podem compor mesas marcantes e cheias de charme. Para valorizar suas cores e características, muitas vezes, ainda misturamos estampa com estampa.

Para isso é preciso acreditar que o jogos americanos estampados não foram feitos apenas para as louças brancas ou em outras cores lisas. Eles podem combinar com louças pintadas em tons parecidos, desde que tudo esteja dentro da mesma paleta de cor e da mesma proposta de estilo.

Nesse tipo de mistura de estampa com estampa, o ideal é encontrar harmonia de cores complementares ou mesmo combinar as peças com as exatas mesmas cores, como usamos nas mesas Um Jantar Em Azul e Amarelo e Para Receber Quem A Gente Ama (com louça e jogo americano em azul e branco).

estampa louça e jogo americano

Também procuramos equilibrar esse tipo de composição com padronagens de desenhos e pinturas que fazem parte de um mesmo estilo. Clássico com clássico, geométrico com geométrico, floral com floral e assim sempre que identificarmos uma estampa compomos com outra feita no mesmo estilo.

O efeito disso pode ficar lindo, trazer personalidade à mesa e proporcionar mais versatilidade ao usar nossas peças preferidas em muitas composições possíveis.

estampa azule e amarela

Na mesa que já mostramos na íntegra em Um Jantar Em Azul e Amarelo apostamos no encontro entre o amarelo e o azul em formas muito parecidas de flores pintadas na louça Viana, da Vista Alegre à venda na Matisse Casa, e no jogo americano floral azul e amarelo da nossa marca Couvert.

Na mesa Para Receber Quem A Gente Ama usamos a louça Chintz, também da Matisse Casa com o jogo americanos floral em azul e branco da Couvert nos mesmos tons da louça.

Esses jogos americanos ficam lindos ainda com a louça Cozinha Velha, Castelo Branco e Lazuli.

Gostaram? Vamos adorar saber a opinião de vocês!

Beijos!