E então, é Natal. Por aqui, já está tudo pronto. Louça, taças, arranjos, cardápio e todos os demais detalhes escolhidos, o passo seguinte foi eleger a playlist perfeita.

Para tanto, contamos com a ajuda do querido DJ Marcelo Botelho, que também ficou responsável pela trilha sonora de nosso evento de Natal com a Tania Bulhões -aliás, mostramos tudo sobre este evento aqui.

E, como a playlist by DJ Marcelo Botelho ficou absolutamente imperdível, fizemos questão de compartilhá-la com vocês hoje. Esperamos que gostem!

músicas para receber playlist natal

Para baixar a trilha sonora especial para o Natal, basta clicar no link abaixo e ouvir no Spotify:

Músicas para Receber: Natal

E quem quiser contar com o DJ Marcelo Botelho ao vivo – ele arrasa tanto em casamentos como em eventos menores – basta clicar aqui, enviar um e-mail para contato@briefingagency.com.br ou telefonar para (11) 99346-7878.

 

Enjoy!

Uma delícia. Sobremesa perfeita. Macio e repleto de chocolate. Sim, estamos aqui a falar dele, meio bolo, meio sonho: o brownie.

Brownie por Vamos Receber e Luiza Zaidan

E brownie feito com todo talento pela nossa querida chef Luiza Zaidan: crocante por fora, fofinho e molhadinho por dentro, enfim, não o chamamos de sobremesa perfeita à toa, certo?

Para servir essa delícia, mais uma vez, elegemos uma porcelana da Rosa dos Ventos, da Linha Italiano. Adoramos o contraste entre os tons chocolate dos brownies e marsala da louça. O prato, ainda, é perfeito para risotos e massas e a coleção ainda conta com prato raso e bowl (para saber mais sobre o uso de cada prato, basta clicar aqui).

Todas  as porcelanas by Rosa dos Ventos são feitas à mão, no Ateliê que fica atrás da loja. É por isso que eles conseguem produzir as peças na quantidade que for necessária e em diversas cores, uma mais linda que a outra.

Vamos, então, à receita?

Os Ingredientes estão abaixo:

Brownie

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 170º.

2. Derreta o chocolate em barra e a manteiga no micro-ondas.

3. Bata os ovos e acrescente o açúcar.

4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e acrescente à mistura de ovos e açúcar.

5. Em seguida, acrescente chocolate e a manteiga derretidos e a essência de baunilha. Finalize com o fermento.

6. Por fim, acrescente as nozes picadas.

7. Transfira a massa para uma assadeira quadrada, untada.

8. Asse por 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja firme por cima e ainda cremosa por dentro (verifique colocando um palito, ele deve sair ainda úmido para garantir que a massa está cremosa por dentro). Corte em quadradinhos.

9. Na hora de servir, se quiser, esquente levemente os pedaços no micro-ondas e sirva com uma bola de sorvete.

Maravilhoso!

Para quem quiser saber mais sobre a querida chef Luiza Zaidan, basta clicar aqui. Para acessar o site da Rosa dos Ventos, o clique é aqui.

Um beijo!

Já que o sol e o calor, naturalmente, são os protagonistas dos próximos meses, nesta semana, escolhemos falar sobre uma das flores que simplesmente amam o clima desse jeitinho: as Helicônias.

HELICÔNIAS - FlorDaSemana46

Cláro, isso só é possível graças à ajuda imprescindível do nosso querido Sergio Oyama Junior, do imperdível Orquídeas no Apê, must read para todos aqueles que amam orquídeas, textos bem feitos, belas imagens e flores em geral.

A flor que conhecemos como Helicônia pertence a um gênero botânico composto por dezenas de espécies tipicamente tropicais da família Heliconiaceae. São plantas nativas das Américas do Sul e Central, podendo também ser encontradas em alguns países da Ásia e Ilhas do Pacífico.

A espécie Heliconia rostrata é uma das mais utilizadas no paisagismo de jardins tropicais, por apresentar flores exóticas de um colorido vibrante. As inflorescências são pendentes, apresentando vistosas brácteas vermelhas com a borda em tons de amarelo e verde. As flores propriamente ditas são pequenas e discretas, alojando-se no interior das brácteas. Devido às características de sua inflorescência, a Helicônia é conhecida como Hanging Lobster Claw, por parecerem garras de lagosta pendentes, ou False Bird of Paradise, devido à sua semelhança com a Strelitzia, a flor que conhecemos como Ave do Paraíso.

Embora sejam de famílias diferentes, a Helicônia e a bananeira apresentam folhas parecidas. As flores da Helicônia são tipicamente polinizadas por beija-flores. São cultivadas em diversas partes do mundo como plantas ornamentais. No entanto, não toleram climas frios, geadas ou ventos intensos. São plantas que apreciam sol em abundância, bastante umidade e solo fértil. As flores podem surgir durante todo o ano, mas predominantemente nos meses mais quentes, como os de agora.

Esperamos que tenham gostado!

Sergio Oyama Junior é o biólogo, fanático por orquídeas e idealizador do Orquídeas no Apê blog dedicado a essas lindas flores. Neste espaço, Sergio, que é graduado em Biologia pela Unicamp e pós-graduado em Bioquímica pela USP, gentilmente divide conosco um pouquinho do seu vasto conhecimento sobre as mais diversas plantas e flores, incluindo, é claro, as orquídeas.