Nosso post de hoje fala sobre uma grande paixão: o café. Seja o cafezinho que marca uma parada na rotina diária, seja aquele que marca o final de uma refeição, seja aquele – nosso favorito – servido após um encontro agradável com amigos.

Já falamos sobre o melhor momento para servir o café aqui e hoje é dia de mostrar a vocês algumas alternativas para preparar a bebida de forma simples, rápida e prática, para que ela chegue impecável, recém preparada e saborosíssima até os convidados.

Reunimos em nossa seleção, em parceria com a Presentes Mickey, as mais belas e perfeitas máquinas para café.

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1.Máquina Nespresso Inissia Ruby Red |2. Máquina Nespresso Maestria Rossa | 3.  Máquina de Café Expresso Multibebidas 3 Corações | 4. Máquina Nespresso Lattíssima Ice Silver |5. Máquina Nespresso Pixie Electric Titan

Já conseguimos sentir até mesmo aquele cheirinho gostoso de café bem feito, delicioso e quentinho no ar. Hummmm!

Esperamos que tenham gostado!

Um beijo.

Hoje compartilharemos com vocês uma mesa que preparamos com toda honra e carinho, a convite da Revista Claudia. A proposta? Um Natal tradicional, bem do jeito que gostamos.

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E se é Natal e é tradicional, os tons eleitos só poderiam ser vermelho, verde e branco. No entanto, para fugir do lugar comum, decidimos incluir Protheas, flores tropicais e bolas de natal nos arranjos maravilhosos que o querido Marcinho Leme, da Milplantas criou especialmente para a ocasião sobre Vasos em Cristal Vista Alegre da Coleção Pavillon by Matisse – que também usamos aqui – e vasinhos em prata by Couvert.

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Aqui e ali, porta doces e porta aperitivos em prata by Tania Bulhões recheados de nuts, physalis, cerejas e lichias  completaram a decoração.

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Tudo foi disposto sobre uma elegante toalha em linho adamascado – que  confere elegância e sofisticação imediatas a qualquer mesa, em qualquer ocasião – escolhida dentre o acervo simplesmente maravilhoso da Valencien. Aliás, já mostramos aqui uma seleção maravilhosa de toalhas de mesa by Valencien, vale a pena conferir.

Usamos uma louça temática, que já temos há muitos anos,  sousplats e talheres em prata. Perfeitos para a ocasião.

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Para completar,  taças Strauss em cristal vermelho da Matisse e transparente, descansos de talher em prata e guardanapos verdes em linho da Couvert.

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Tuias e bolinhas de natal fizeram as vezes de porta guardanapos e um vasinho dessas lindas folhagens amarrado em fita serviu de sugestão de lembrancinha aos convidados.

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As mesmas fitas também adornaram pinhas secas que serviram de decoração para a casa.

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E para criar o clima ideal, velas envoltas em tuias, em vasinho transparente da Milplantas.

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Vejam mais fotos da nossa mesa:

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Fotografia: Rogerio Voltan | Arranjos e vasos transparentes para velas: Milplantas | Toalha de Mesa: Valencien | Vasos em cristal e taças em cristal vermelho: Matisse | Porta doces e porta aperitivos em prata: Tania Bulhões |  Vasos e descansos de talher em prata e guardanapos em linho: Couvert | Demais peças da mesa: Acervo pessoal.

Esperamos que tenham gostado.

E quem quiser conferir o vídeo com o making of  da nossa mesa de hoje, basta clicar aqui.

Um beijo!

Já está pintando aquele clima gostoso de final de ano. Muita gente fazendo as malas e onde haja mar, sol e calor não poderia ser melhor destino nesta época, não é mesmo?

Para sentir o gostinho do mar e aplacar um pouco a ansiedade pela nossa tão amada Bahia, pedimos à querida chef Bruna Leite, da Gourmandisme, uma receita que levasse camarão, lula e outras gostosuras de água salgada.

O resultado por o saboroso e perfumadíssimo Cuscuz de Frutos do Mar cuja receita compartilharemos com vocês hoje.

CUSCUZ DE FRUTOS DO MAR

Vamos a ela?

Os Ingredientes estão abaixo:

cuscuz de frutos do mar

Modo de Preparo:

1. Doure os frutos do mar no azeite de dendê.

2. Adicione o vinagrete, molho de tomate, o balsâmico e caldo de legumes.

3. Em seguida, acrescente toda a farinha de milho de uma vez. Acerte o sal e a pimenta.

4. Passe a mistura para seis forminhas pequenas, aperte bem e leve-as à geladeira por duas horas.

5. Desenforme e decore com as ovas de capelin, brotos, flores e raspas de limão siciliano.

Esta delícia faz parte da aula de culinária gourmet de Bruna Leite que tanto amamos ter em casa todos os meses. Durante essas aulas, ela ensina até seis pessoas a prepararem uma entrada, um prato principal e uma sobremesa – tudo sempre divino e com uma apresentação do tipo já deixa qualquer um com água na boca – e o melhor, ensina a usar os utensílios que você mesmo tem em casa.

O currículo da moça? Falamos e repetimos com todo orgulho que ela é formada entre os melhores de sua turma pelo Le Cordon Bleu de Paris e que já trabalhou no Noma de Copenhagen e D.O.M. de São Paulo. E, além dessa super qualificação, já adiantamos que ela é uma graça de pessoa!

Para quem gostou da ideia e quiser repetir em casa, basta clicar aqui ou no logo da Gourmandisme em nossa seção Indicamos para o contato de Bruna.

Um beijo e bom  apetite!