Um bar cart perfeito para ter em casa
A Theodora Home invadiu minha casa com todo o seu bom gosto e curadoria impecável e fez o projeto assinado...
Vamos Receber
Se não fosse pelo aroma delicado e especialíssimo desse prato, a nossa sugestão seria que vocês pedissem aos convidados para fecharem os olhos até provarem o surpreendente Talharim de Pupunha & Trufas Negras, da chef Bruna Leite. Enquanto ele vai sendo preparado, já é possível imaginar seu sabor, que é de fato uma delícia!
Por isso, hoje compartilhamos essa receita com vocês para que aproveitem o melhor de cada ingrediente e que tenham essa experiência gastronômica no conforto de casa e em poucos passos? Vamos a eles?

Os ingredientes estão logo abaixo e a quantidade sugerida serve até 4 pessoas.

Modo de preparo:
1. Aqueça o creme de leite e o leite. Adicione o parmesão.
2. Quando ferver e o queijo derreter, retire da panela e bata em um liquidificador até ficar um creme homogêneo. Coe e reserve.
3. Cozinhe o palmito em água fervente com sal por 2 minutos. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com azeite trufado e fatias de trufa.
4. Retire o palmito da água e “puxe” na frigideira por alguns instantes. Acrescente o molho de parmesão e a cebolinha.
5. Finalize com um fio de azeite trufado e pimenta-do-reino moída na hora.
Para tanto sabor, até que essa receita é simples, não? Esse Talharim pode ser servido com alguma carne ou peixe e quem gostar da ideia, também pode servi-lo como uma entrada. Para isso, nesta quantidade sugerida, serviria até 6 pessoas.
Aproveitamos para indicar outras três receitas que adoramos da querida Bruna Leite: Rosbife ao Molho Rôti, Crostini de Cogumelos e Gratin de Batata.
Esperamos que experimentem em casa!
Beijos!
Como já mostramos no post Batizado em Azul, Branco e Lavanda, acabamos de comemorar o Batizado do meu sobrinho Daniel com um brunch feito com muito, mas muito amor! Para celebrar, montamos uma mesa com comidinhas quentes e frias, pães, pratos deliciosos e doces assinados pelo buffet que amamos e que já esteve presente em outros momentos das nossas vidas, Duas Gastronomia.

Para mudar o clima do salão de festas forramos as paredes das duas extremidades com painéis azul claro com nuvens lindas, feitos e aplicados pela equipe impecável do Além da Mídia. Somos fãs do trabalho do Além da Mídia, que já estiveram presentes em outros momentos especiais para nós, como o aniversário do meu afilhado, Caio (vejam aqui e aqui), e a hamburgada de aniversário do meu marido (vejam aqui e aqui).

Sobre a mesa tora em madeira rústica que alugamos na Artemobi, dispomos as comidinhas do brunch da Duas Gastronomia, em peças de prata e suportes de madeira rústica. Identificamos cada um dos pratos e acompanhamentos em tags impressas, com a mesma estampa do céu azul com nuvens, presas em marcadores de lugar em prata, da Casa das Festas.


Frutas frescas, montadas de forma impecável pela Duas Gastronomia, deram boas vindas aos convidados.


Entre os aperitivos, uma seleção de queijos e frios e mix de pães.

Para os amantes de queijos, servimos o melba gigante delicioso com castanhas brasileiras caramelizadas, a burrata com tomates assados finalizada com folhas fresquinhas de manjericão e o brie com castanhas cristalizadas.





Duas opções de ceviche, salmão e robalo, deram leveza à mesa.

Couscous de legumes decorado de uma forma lúdica e totalmente inusitada.

Crostata de frango defumado, deliciosa.

Um prato quente também figurou neste menu especialmente criado para o Batizado de Daniel, um risoto delicioso de costela desfiada.
Para adoçar, além da mesa de doces (que compartilharemos em breve), a Duas Gastronomia preparou panquecas americanas servidas com geleias, mel e nutella, além de bolo de chocolate, bolinho de chuva e bolo de cenoura.






Decoramos o buffet com arranjos feitos por Marcinho Leme, da Milplantas, com hortênsias brancas, lavandas e orquídeas denphal, em baldes de gelo em prata usados como cachepots Christofle da Casa das Festas.



Em um cantinho do espaço gourmet, que fica no centro do salão de festas, criamos uma estação para servir café e chá. Dispomos xícaras brancas com frisos prateados e bules aquecidos com rechauds em prata, da loja de aluguel Casa das Festas.

Decoramos o cantinho do café com mais um arranjo feito com orquídeas pela Milplantas.
Buffet: Duas Gastronomia | Arranjos: Milplantas | Vasos: Casa das Festas | Mesa de madeira: Artemobi | Painel de nuvens: Além da Mídia.
Depois de tanta inspiração para o apetite, só nos resta sentir saudades deste domingo que, graças às boas companhias e aos profissionais maravilhosos que tivemos por perto, foi mais uma data inesquecível para a nossa família!
Esperamos que tenham gostado!
Beijos!
Abrimos a semana com um brunch feito em comemoração do Batizado do nosso sobrinho, Daniel. No post Batizado em Azul, Branco e Lavanda mostramos as mesas postas com os tons escolhidos para a ocasião. Ao longo da semana, mostraremos outros detalhes desse dia tão especial.
Hoje, ainda apaixonadas pelo tema e pela proteção espiritual que ele representa, destacamos uma série de objetos da Theodora Home que podem compor um Batizado, decorar o quarto do bebê, ou presentear alguém que acabou de receber esse Sacramento tão importante.

De algodão, a almofadinha Medalha Milagrosa azul (item 1) é bordada com a imagem da Medalha Milagrosa de Nossa Senhora das Graças. Por toda sua volta, estrelinhas também bordadas para um acabamento ainda mais delicado para os meninos. A almofadinha Medalha Milagora em rosa (item 2) é ideal para as meninas. E a almofadinha Medalha Milagrosa verde (item 3) pode compor um cenário unissex, a depender dos outros elementos e tons escolhidos.
Com fita em cetim para ser pendurada em algum cantinho especial, adoramos a almofada anjinho baby (item 4). Ela é feita com ponto casa de abelha e acabamento em renda com grelô no contorno. Seu bordado vem com uma oração para o Menino Jesus e tem opções de cores: rosa para as meninas e azul para os meninos (item 5).
Objetos de arte e pequenas esculturas que merecem destaque na mesa de doces ou em algum cantinho da festa de Batizado, ou no oratório de casa, selecionamos a escultura crucifixo (item 6), feita em ferro e madeira com pintura de dourado metalizado e detalhes de pequenas pérolas. Essa é uma peça única, feita artesanalmente em Minas Gerais, assim como a escultura Divino Espírito Santo (item 7), também ornamentada em ferro, com detalhes de pérola em toda volta e entalhada em madeira em tom delicado de dourado fosco.
Para guardar itens delicados de higiene ou uso diário do bebê, como as chupetas e paninhos de boca, encontramos duas opções de nécessaires lindas e muito práticas: a nécessarie com bordado em azul (item 8) e a necessárie Nossa Senhora com bordado em rosa (item 9).
Itens atemporais e eternos ficam na família por anos e são lembranças preciosas. O porta-retrato duplo medalha (item 10) vem com uma oração e a medalha de Nossa Senhora para decorar uma cômoda e guardar os primeiros momentos de amor do bebê com seus pais ou padrinhos. Fotos com irmãos, primos ou avós também podem compor o porta-retrato ou mesmo uma imagem linda do bebê no momento do batismo.
Pia em Prata de Lei (item 11) para prender na parede e depositar a água-benta de Nossa Senhora das Graças, o que faz parte de um ritual de fé, feito com muito respeito e alegria em busca da bênção e purificação de Jesus. Para isso, também encontramos a Concha Espírito Santo (item 13), com a mesa prata e tão linda quanto a pia.
Para decorar a porta do quarto do bebê, adoramos o Espírito Santo com Esplendor (item 12) e para um cantinho de fé, que acalma toda vez que olhamos a Imagem Espírito Santo com pezinho (item 14).
A medalha anjinho (item 15) em prata Shefield, pode ser pendurada no berço como um amuleto protetor da saúde e do sono do bebê. A medalinha é um presente lindo de batismo ou de nascimento, personalizado com o nome da criança e uma mensagem especial gravada na prata. Para as meninas, a medalha vem com lacinho rosa, já para os meninos, o laço é feito com fita azul em tom suave.
Para o lavabo ou banheiro do bebê a toalha de lavabo Espírito Santo (item 16) em linho com acabamento em ponto ajour é cheia de significado. Assim com o set de toalhas de batismo (item 17), que é um encanto completo! Ele vem com duas toalhas em linho puro belga com a imagem do Espírito Santo bordada à mão com renda Richelieu, perfeitas para o momento do Batismo.
Com essa seleção repleta de referências delicadas, nosso post é uma dica para quem está vivendo o início da vida de um bebê querido que pode ser um filho, sobrinho, neto ou filho de amigos que merecem sentir o amparo dos anjos, de Deus, do Espírito Santo e de N. Sra.
Beijos!