Compartilhamos com vocês a famosa receita de bobó de camarão que minha mãe fez para o jantar de formatura de minha irmã (veja o post completo aqui).

É  um prato trabalhoso e demorado, mas é tão bom que vale a pena compartilhar! É o melhor bobó que já comemos até hoje.

Os ingredientes estão abaixo e a quantidade sugerida serve 8 pessoas:

Bobo

Preparação dos ingredientes:

1.  Tempere os camarões com sal e salsinha (amasse a salsinha com o sal) e reserve.

2. Ferva 4 tomates bem vermelhos para tirar a pele, bata no liquidificador sem água, passe no coador e você terá o suco de tomate

3. Com 2 cocos secos faça 2 copos de leite de coco na centrífuga.

4. Faça um amarrado de coentro. 

Modo de preparo:

1. Cozinhe o aipim com 2 tabletes de caldo de galinha.

2. Bata o aipim cozinho no liquidificador usando um pouco da própria água que fez parte do seu cozimento.

3. Numa frigideira com azeite doce e manteiga, coloque a cebola e doure-a.

4. Acrescente o suco de tomate e o aipim já batido e mexa sem parar.

5. Acrescente o leite de coco e não pare de mexer.

6. Numa frigideira, aqueça o azeite de dendê.

7. Acrescente o azeite de dendê quente na panela do aipim e continue mexendo.

8. Quando tiver tudo uniforme e bem temperado, desligue o fogo, acrescente as pimentas inteiras e o amarrado de coentro.

9. Na hora de servir, passe o camarão na manteiga.

10. Coloque o camarão na panela com o aipim, retire as pimentas e o amarrado de coentro e sejam felizes!!!

É muito bom! O prato fica assim:

bobo de camarao

Gostaram? Esperamos que sim e queremos saber se conseguiram fazer!

Um beijo!

Essa semana, vamos falar um pouco sobre a tulipa, uma das flores mais bonitas e delicadas, na nossa opinião.

FlorDaSemana11

Abaixo, o texto preparado por Márcio Leme, nosso florista do coração, que trabalha na Milplantas.

“Muitos pensam que a tulipa é originária da Holanda, mas, na verdade, ela teve origem na Turquia, em 1555.

Somente no século 16, a tulipa foi levada para a Holanda, onde se adaptou muito bem, em razão do clima, e tornou-se símbolo do país e uma das principais fontes de renda à época.

 Atualmente, cerca de 3 bilhões de bulbos, sementes da tulipa, são cultivados na Holanda e exportados para 80 países, o que a torna a maior produtora e exportadora de tulipas do mundo.

 Apesar de serem típicas de lugares frios, o cultivo da tulipa no Brasil vem aumentando a cada ano, e é comum encontrá-la no período de março a setembro.  

O tempo de vida da tulipa é relativamente curto. Normalmente, duram 10 dias, e, para que durem um pouco mais, aconselhamos colocar gelo ou água gelada nos vasos todos os dias e mantê-la em local fresco e com boa luminosidade.

À noite, as tulipas se movimentam e crescem aproximadamente de 1 a 2 centímetros.

Com cerca de cem espécies com cores variadas e marcantes, as tulipas podem ter folhas oblongas, ovais ou em forma de lança. Um maço com 12 flores custa em média R$25,00 e podem ser encontradas na Milplantas.”

Dizem que o que há em cima de uma mesa é tão importante quanto quem está ao redor dela. Não dá para discordar. Nossa história começou exatamente assim: numa mesa. Ao redor dela, Maria Emília e eu, Thaís. Uma de Minas, outra baiana. Uma sogra, outra nora. Duas pessoas, duas histórias, fases diferentes de vida, e amor por uma coisa em comum: receber bem.

Há mais ou menos um ano, surgiu o perfil no instagram @vamosreceber. Nele, passamos a publicar as mesas que fazíamos em nossas casas para receber amigos e familiares.

Dia após dia, o Vamos Receber foi crescendo e tornou-se parte essencial das nossas vidas.

Hoje, depois de muito trabalho e dedicação, surge o blog: um espaço para compartilharmos um pouquinho do nosso prazer por receber, e, especialmente, estimular vocês a transformar o que seria uma simples refeição num momento especial.

Receber, para nós, nada mais é do que um ato de amor, um momento de união, de resgate das coisas boas e alegres que costumam ficar perdidas na correia do dia-a-dia. São encontros especiais que nos possibilitam participar mais da vida dos nossos queridos e estar mais próximos das pessoas que mais amamos.

Sejam todos:

POST-BEM-VINDO

Cada cantinho desse blog foi pensado com todo o carinho e cuidado para que vocês se sintam em casa.

Esperamos que gostem e voltem sempre!

Thais