Ela está por trás do sucesso da loja online Vestindo a Mesa, escolhendo cada um dos itens que vemos ao passear pelas suas galerias, repletas de detalhes para compor uma mesa com carinho e estilo! Mariana Cosac é a nossa entrevistada de hoje contando alguns de seus segredos como anfitriã, cultivados em um cotidiano cercado de bons motivos para receber os amigos!

Mariana alia seu olhar profissional ao prazer de receber em casa com o marido, outro anfitrião por natureza! Obrigada, Mariana querida, por nos proporcionar um momento com você e toda sua experiência no assunto!

Vamos à entrevista?

entrevista Mariana Cosac

Vamos Receber: O que considera ser a sua marca como anfitriã?

Mariana Cosac: A minha forma de vestir a mesa. Gosto de valorizar os detalhes e fazer com que meus convidados se sintam ainda mais especiais.

Vamos Receber: Uma anfitriã ou anfitrião que admira e por quê?

Mariana Cosac: Meu marido. Para ele, nossa casa sempre está aberta para receber, com muitas histórias para contar e o dom de cativar as pessoas.

Vamos Receber: De que forma você seleciona os produtos que serão vendidos no Vestindo a Mesa e qual a inspiração que a faz escolher cada peça?

Mariana Cosac: Fazer a curadoria do Vestindo a Mesa é sem dúvidas minha paixão. Amo fazer isso e estou sempre buscando novas inspirações. Sejam elas em minhas viagens ou na fruta da estação, quero sempre criar uma historinha na mesa. Procuro encontrar as peças que me ajudem a contar essa história e fazer com que tudo combine com tudo.

Vamos Receber: De que forma o seu trabalho de pesquisa para a loja Vestindo a Mesa faz parte da sua recepção?

Mariana Cosac: Muitas das minhas inspirações começam nas minhas recepções. Sempre que estou recebendo fico observando os convidados, suas reações, o que os surpreende, os detalhes que fazem a diferença. Isso me ajuda muito na hora de pesquisar e buscar novidades. Da mesma forma procuro, sempre que posso, experimentar em casa, com amigos, as ideias que trago de fora antes de levá-las para loja.

Vamos Receber: Para você, qual a trilha sonora ideal para receber os amigos em casa para uma noite agradável?

Mariana Cosac: Amo música francesa e versões acústicas, mas procuro sempre músicas que se adequam à ocasião. Conhecer bem os convidados ajuda muito nessa hora. A escolha certa da trilha sonora pode fazer toda a diferença entre seu convidado se sentir em casa ou deixá-lo desconfortável. Gosto muito também de brincar com temas, como clássicos italianos para uma noite de massas, mas isso nem sempre funciona.

Vamos Receber: Uma peça-desejo para preparar uma linda mesa?

Mariana Cosac: Uma mesa linda se prepara com atenção em todos os detalhes. Mas para mim, a peça-desejo que valoriza muito a montagem de uma mesa são jogos americanos e guardanapos com o mesmo motivo.

Vamos Receber: Tem algum segredo para receber as visitas que aparecem de surpresa?

Mariana Cosac: Comidinha gostosa e um bom suco agrada a todo mundo. Sempre tenho em casa aperitivos, alguma quitanda, comidas práticas de servir e que são deliciosas para degustar com uma boa conversa.

Vamos Receber: Tem alguma regra que faz questão de seguir ao receber e outra que, simplesmente, resolveu ignorar?

Mariana Cosac: A mais importante dentre todas as regras é proporcionar uma noite agradável e aconchegante para os meus convidados. Faço questão de não deixar com que as regras tornem a recepção desconfortável.

Vamos Receber: Tem alguma dica infalível para descontrair um convidado mais fechado ou tímido, para que ele fique à vontade e participe mais do encontro?

Mariana Cosac: Todo mundo tem algo interessante para compartilhar. Procuro dar uma atenção especial para as pessoas, conversar sobre aquilo que elas gostam, ouvir suas histórias e fazer com que elas se sintam à vontade.

Vamos Receber: Receber para você é…

 Mariana Cosac: Meu programa favorito!

Esperamos que tenham gostado desta conversa com a querida Mariana Cosac! Ele é uma referência de bom gosto e criatividade para nós. É possível acompanhar seu trabalho de curadoria visitando o site na loja online Vestindo a Mesa, vale o passeio por lá!

Beijos!

A nossa flor da semana é uma recente descoberta para nós, a orquídea Coleogyne (usada na mesa que publicamos no post Para Homenagear Nossos Pais).

Com a ajuda do nosso colunista e biólogo maravilhoso Anderson Santos, responsável por deixar essa Categoria ainda mais linda e interessante, vamos saber mais sobre essa flor de formas enigmáticas e robustas.

flor orquídea Coelogyne

Coelogyne é um gênero botânico, que pertence a família Orchidaceae, a família das orquídeas. Existem cerca de 200 espécies e são nativas do sudeste asiático e habitam diversos ambientes, desde as florestas tropicais quentes do litoral até às florestas chuvosas das montanhas frias do Himalaia, do nível do mar até três mil metros de altitude. Vivem em clima frio, intermediário ou quente, seco ou úmido, sombrio ou luminoso. A maioria das espécies é epífitas, ou seja, vivem sobre outras plantas como no galho das árvores, por exemplo, mas há espécies rupícolas, que vivem sobre rochas e outras terrestres que habitam o solo.

Os rizomas das Coelogyne podem atingir até 15 cm de comprimento. São consideradas grandes entre as orquídeas, como a Coelogyne rumphii e a Coelogyne trinervis, que podem atingir até 70 centímetros de altura, ou pequenas, como a Coelogyne ovalis e Coelogyne miniata, que não passam de 20 centímetros, porém, quando bem cultivadas, tornam-se touceiras de tamanho considerável. As flores costumam ser delicadas, frequentemente de cor creme, mas também brancas, verdes ou alaranjadas. Suas flores crescem tanto do ápice dos pseudobulbos como de um broto novo e podem ser pendentes ou em inflorescências eretas.

O nome Coelogyne deriva das palavras gregas κοῖλος , que significa cavidade, côncavo, profundo; e γυνή , que significa mulher, fêmea, numa referência à profunda cavidade presente nas flores do gênero, bem semelhante à genitália feminina. Existem registros da antiga utilização dos pseudobulbos de algumas espécies para fins medicinais na China. Muitas das espécies emitem forte perfume que atraem abelhas, vespas e besouros como polinizadores.

Algumas espécies são amplamente cultivadas em todo o mundo; entretanto, como a maioria delas cresce rapidamente, logo se transformam em um problema para colecionadores de orquídeas com espaço insuficiente. São plantas fáceis de cultivar, se multiplicam com facilidade, formando grandes touceiras, agrupamentos de plantas de uma mesma espécie. Uma espécie merece destaque: Coelogyne cristata, cuja floração pode demorar alguns anos para ocorrer, o que gera certa decepção para alguns colecionadores.

O mais importante para que uma Coelogyne floresça é reproduzir as condições climáticas mais próximas de seu habitat original, principalmente no que se refere às regas e temperatura. Assim, é muito importante verificar a origem de cada espécie para saber qual é o cultivo indicado, pois cada uma se adapta às diferentes condições ambientais. Existem espécies de clima quente, moderado e frio. Quase todas gostam de muita luz.

As espécies de clima quente (exemplo: Coelogyne parishii, Coelogyne tomentosa, Coelogyne fimbriata, Coelogyne flaccida) não apresentam dificuldades de cultivo na maior parte do Brasil, e a maioria das espécies de clima quente adaptam-se perfeitamente ao calor e podem ser cultivadas da mesma maneira que são cultivadas a grande maioria das espécies de orquídeas brasileiras. Geralmente são plantas grandes, e aconselha-se que sejam plantadas em um vaso ou cachepot de madeira que deixe muito espaço livre para a planta crescer intocada por alguns anos. Devem ser regadas regularmente ao longo do ano e a melhor temperatura para estas espécies varia entre 15 e 35°C. As espécies de clima intermediário, (exemplos: Coelogyne cristata, Coelogyne lawrenceana, Coelogyne nitida) florescem geralmente com a chegada das chuvas torrenciais praticamente diárias que ocorrem na primavera e parte do verão no sudeste asiático. Quando essas espécies são cultivadas no Brasil, após o fim da floração durante cerca de três a quatro meses são necessárias regas abundantes para reproduzir essa condição natural. Após esse período as regas devem ser reduzidas. A maioria das Coelogyne não gosta de ser replantada, sendo que algumas podem recusar-se a florescer por um ou dois anos após o replante. Suas inflorescências, carregadas de flores vistosas podem ser utilizadas para composição de arranjos florais e apresentam grande durabilidade após cortadas, desde que sejam mantidas em contato com a água ou com substrato úmido.

Esperamos que tenham gostado da nossa escolha de hoje! Para quem quiser conhecer um pouco mais sobre outras flores e plantas que adoramos, façam uma visita à galeria Flor da Semana.

Beijos!

 

Quem nos acompanha por aqui já deve ter percebido que nutrimos uma verdadeira paixão por jarras. Elas são delicadas, nostálgicas, perfeitas para as mesas de chá e de café da manhã, mas também podem ser usadas como vasos em qualquer tipo de mesa (para ver mesas que usamos jarras como vasos, basta clicar aqui, aqui, aquiaqui, aqui e aqui).

Por isso, resolvemos fotografar o passo a passo dos arranjos feitos por Marcinho Leme da Milplantas nas jarras da coleção Petrópolis by Theodora Home, para a mesa de café da manhã publicada no post Um Bom Dia Cheio de Alegria.

arranjos em jarras

Para esse mix leve de cores e tipos, usamos:

  • tela de galinheiro
  • 3 lavandas plantadas
  • 3 hyacinthus plantados
  • 1 maço de tulipas rosas
  • 1 maço de tulipas amarelas
  • 3 maços de cúrcuma
  • 1 micro-orquídea plantada rosa
  • 1 micro-orquídea plantada amarela
  • 1 micro-orquídea plantada branca

Vamos ao passo a passo.

passo a passo arranjos de flores

Para acomodar as flores de um jeito natural e desconstruído, Marcinho optou pela técnica de montagem de arranjo com a tela de galinheiro, um material flexível e que fica dentro do vaso e se adapta à diversos formatos. Após acomodar a tela nas jarras (itens 1 e 2), adicionamos um pouco de água (item 3). Em seguida, cortamos os caules das lavandas na altura que gostaríamos e limpamos as folhas da parte do caule que ficou para dentro nas jarras (item 4), para que o volume ficasse apenas fora e tivéssemos espaço para acomodar as outras flores. Juntamos uma quantidade boa de lavandas para criar a base do nosso arranjo (item 5) e acomodamos, uma por uma, entre os espaços da tela dentro das jarras (itens 6 e 7).

como fazer arranjos de flores

Acrescentamos um hyacinthus na cor azul em cada jarra (itens 8 e 9). Depois, foi a vez de inserir as tulipas rosas no arranjo (item 10), de forma delicada e alternada. Ou seja, colocamos algumas perto da borda e outras mais para o centro da jarra (item 11). Fizemos o mesmo com as tulipas amarelas (itens 12 e 13). Nesse momento, as três jarras estão montadas iguais, com lavandas, hyacinthus e tulipas amarelas e rosas (item 14).

diy arranjos de flores

Cortamos os caules das minicúrcumas rosa (item 15) e distribuímos cerca de três delas em cada jarrinha (itens 16, 17 e 18).

passo a passo de como fazer arranjos de flores

Para dar ainda mais leveza ao arranjo e um pouco de brilho, adicionamos as micro-orquídeas em diversos tons. Começamos acomodando com a cherry baby (itens 19 e 20). Acrescentamos as amarelas (item 21) e, por último, as brancas (item 22), seguindo a mesma lógica, aproveitando espaços mais confortáveis e separados para criar o visual desconstruídos que adoramos.

Os arranjos estão prontos e podem ser usados nos centros de mesas ou em cantinhos estratégicos da casa.

arranjos MilplantasJarras usadas como vasos: Theodora Home | Arranjos: Milplantas

Para quem quiser rever a forma como eles foram usados em uma mesa de café da manhã, basta vistar o post Um Bom Dia Cheio de Alegria.

Aproveitamos para lembrar que as jarras da coleção Petrópolis existem em dois tamanhos diferentes e nas cores fendi (usada nesta produção), verde musgo e azul marinho, todas lindas e muito versáteis. Para quem quiser conhecer a coleção completa, vale uma visita ao post Printemps e Petrópolis, ou mesmo ao site da loja Theodora Home.

Esperamos que tenham gostado do nosso passo a passo e que se arrisquem a fazer em casa. Qualquer dúvida, comentem aqui!

Um beijo!