Compartilhamos com vocês uma mesa que preparamos há muito tempo atrás, para receber clientes queridas do escritório de advocacia em que eu trabalhava, que se tornaram grandes amigas.

Conviver diariamente com elas era um grande prazer. Hoje a saudade aperta, mas com a certeza de que a amizade, o carinho e o respeito permanecem como sempre.

Lilás, rosa e verde foram os tons predominantes desta noite especial.

Rosa, alstroméria, tulipa, hortênsia e flor do campo foram dispostas em vasos de  prata com a ajuda da espuma floral por Carla Oliveira, florista da Milplantas. Três arranjos centrais em dois tamanhos variados preencheram o centro da mesa, enquanto um arranjo redondo maior deu charme ao aparador perto da mesa.

Um delicioso camarão na moranga preparado pelo marido, seguido de cheesecake com calda de goiabada para a sobremesa e macarons para o café foram servidos sobre jogos americanos florais nos tons branco e lilás.

Guardanapos de linho verde claro, porta-guardanapos de mini rosas lilás, taças de cristal transparentes e violeta, louça branca, talheres, marcadores de lugar e descansos de talher em prata completaram a mesa.

mesa lilas

flores

taças

mesa lilas

flores

couvert

descanso

Flores

Camarão na moranga preparado pelo marido:

camarao

Cheesecake com calda de goiabada:

cheesecake

Um dos melhores macarons que já comemos:

macaron

Jogos americanos, guardanapos de linho e porta-guardanapos: Couvert | Arranjos florais: Milplantas | Louça, descanso de talher e taças de cristal: Tania Bulhões | Vasos de prata, marcadores de lugar e descanso de talher: Home by Suva | Macarons: Maria Macaron | Cheesecake: Torteria.

Esta semana, falaremos de orquídeas.

Pesquisando um pouco sobre o assunto, percebemos que seria impossível falar apropriadamente sobre elas de uma só vez. São tantos os gêneros, tantas as formas e cores que preferimos tratar de um tipo de orquídea por semana.

Para tanto, contamos com a vasta experiência do querido biólogo Sergio Oyama Junior, do maravilhoso blog Orquídeas no Apê, que é dedicado exclusivamente ao tema. Vale muito a pena conferir.

Com a ajuda de Sergio, elegemos como flor da semana a orquídea Cattleya.

FlorDaSemana08

Da grande variedade de orquídeas a que temos acesso atualmente, a Cattleya é, provavelmente, aquela que primeiro nos vem à mente quando imaginamos este tipo de flor.

Típicas do Novo Mundo, com presença maciça em todo o Brasil, as espécies do gênero Cattleya começaram a ser descobertas a partir de 1821, graças aos estudos do orquidófilo inglês William Cattley, que lhes emprestou o nome.

Desde então, estas orquídeas vêm sendo cruzadas entre si para a produção de novas e belas espécies híbridas, das mais diferentes formas, cores e tamanhos. Para aumentar-lhes a beleza e a variedade, também é comum que se acrescentem outros gêneros à mistura, como Brassavola, Laelia e Sophronitis.

No entanto, as espécies puras de Cattleya são as mais cobiçadas. A Cattleya labiata, espécie pura considerada a rainha do Nordeste, desperta particular interesse por ser, além de belíssima,  bastante resistente e florífera. Outra espécie de destaque é a Cattleya walkeriana, que pode ser bastante rara e alcançar preços que chegam à casa dos milhares de reais, como é o caso da variedade ‘Feiticeira’.

Apesar de se tratar de orquídeas bastante resistentes, o cultivo da Cattleya requer alguns cuidados especiais, tais como: evitar o excesso de umidade em torno das raízes, propiciar boa ventilação e bastante luminosidade, sem sol direto. São pequenos esforços que costumam trazer belas recompensas. As espécies puras costumam florescer no outono, enquanto as híbridas florescem em épocas variadas, algumas mais de uma vez por ano.

Sejam as espécies puras, sejam as híbridas, as Cattleyas são orquídeas de uma beleza singular, capazes de conferir cor, perfume e sofisticação a qualquer ambiente e ocasião, e, em geral, duram 30 dias.

Conteúdo do texto: Sergio Oyama Junior.

Compartilhamos com vocês uma das mesas redondas que montamos para o almoço do dia 15.03 na Tania Bulhões.

A proposta é um pouco diferente da mesa retangular postada aqui, porém com elementos em comum: algumas flores, jogos americanos, taças, marcadores de lugar, e louça.

Ao invés de vasos de prata, jarras de vidro de tamanhos e modelos diferentes.

Em uma jarra, água com limão siciliano cortado, em outra, água com hortelã, em outra, água com pétalas de rosas.

Jarras

Tulipas de cores variadas, peônia, callas e narciso foram dispostos, sem muita dificuldade, em outras jarras usadas. As flores foram cortadas na altura desejada e os arranjos estavam prontos.

TULIPAS

flores

TULIPAS

Os arranjos florais foram idealizados por nós e pelo querido amigo e parceiro mais que talentoso Márcio Leme, da Milplantas.

Musgos verdes entre as jarras deram o acabamento final aos arranjos.

Vejam as fotos da querida fotógrafa Andreza Pinheiro:

Mesa

flores

Mesa

arranjos

Todos os produtos da mesa e cadeiras: Tania Bulhões | Flores e arranjos florais: Milplantas | Mesa: Festah.

Essa arrumação é muito fácil de fazer. As jarras podem ser decoradas com diversas frutas, flores e vegetais. Vale tudo! Um beijo e esperamos que gostem!